الأزمة ومستقبلها التغذية الشخصية استنادا إلى الوراثية ألف - الملامح
وقد أتاحت التطورات الأخيرة في مجال البحوث الجينية وتكنولوجيا تحرير الجينات إمكانيات جديدة للتغذية الشخصية، ومن أكثر الأدوات واعدة في هذا المجال، تكنولوجيا قوية لتحرير الجينات تسمح للعلماء بتعديل الحمض النووي بدقة عالية.
ما هو (سيبري)؟
إن نظام " CRISPR " ، الذي يتكون من مجموعات متجمعة بشكل منتظم بين أجهزة التصريف القصيرة الأجل، هو آلية دفاع طبيعية توجد في البكتيريا، وقد قام العلماء بتكييفه كأداة تحرير الجينات يمكن أن تستهدف تسلسلات معينة من الحمض النووي وأن تحدث تغييرات دقيقة، وقد أحدثت هذه التكنولوجيا ثورة في البحوث الجينية وحافظت على إمكانات التطبيقات الطبية والتغذوية.
التغذية الشخصية والجينيات
إن مكياجنا الوراثي يؤثر على كيفية معالجة أجسادنا للمغذيات، والاستجابة لمختلف أنواع الغذاء، وفحص مختلف الأغذية، عن طريق تحليل التشخيص الوراثي للفرد، يمكن للتغذية وضع خطط غذائية مصممة خصيصاً تُفضي إلى الصحة والوقاية من الأمراض، وهذا النهج معروف بالتغذية الشخصية أو الدقيقة.
دور برنامج الإصلاح الزراعي الشامل في التغذية الشخصية
ويمكن لتكنولوجيات القلب والرئوي أن تمكن العلماء من تعديل الجينات المتصلة بالامتصاص المغذي، والداء الأيض، والقابلية للإصابة بالأمراض، وقد يكون من الممكن مثلاً تقليل العوامل الوراثية التي تفترض وجود الأفراد في ظروف مثل عدم التسامح مع الأكسيد أو مرض السحاق، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد البرنامج على تعزيز السمات المفيدة، مثل تحسين توليف الفيتامينات أو تحسين التحلل السميني.
الاستحقاقات المحتملة
- نظام غذائي معتاد يحسن من النتائج الصحية
- الحد من خطر الأمراض المتصلة بالتغذية
- تعزيز القدرة على الاستجابة لاحتياجات التغذية المحددة
- تطوير الأغذية الوظيفية المصممة حسب الخصائص الجينية
الاعتبارات الأخلاقية والمتعلقة بالسلامة
وفي حين أن الفوائد المحتملة كبيرة، فإن هناك أيضا شواغل أخلاقية بشأن تحرير الجينات، مثل الآثار الوراثية غير المقصودة والسلامة الطويلة الأجل، ومن الضروري أن تُستخدم الأنظمة والبحوث المتأنية في التغذية الشخصية.
مستقبل التغذية الشخصية
ومع تقدم تكنولوجيا برنامج البحوث المتعلقة بالتغذية، قد يصبح جزءاً قياسياً من التخطيط التغذوي، مما يتيح تقديم توصيات غذائية ذات طابع فردي كبير، مما قد يؤدي إلى زيادة صحة السكان، وانخفاض تكاليف الرعاية الصحية، وبداية عهد جديد من علوم التغذية متأصلة في هوياتنا الوراثية الفريدة.