(د) تعدّ ديناميات الفلور الحاسبي أداة محاكاة تستخدم لتحليل تدفق السوائل ونقل الحرارة، وتساعد على تحقيق أقصى قدر من عمليات تعقيم الأغذية عن طريق توفير معلومات تفصيلية عن توزيع الحرارة وأنماط التدفق داخل معدات الاستيعاب، مما يحسن الكفاءة والسلامة في تجهيز الأغذية.

دور اتحاد رابطات الموظفين المدنيين الدوليين في استبداد الأغذية

وتحفز نماذج الديوكسينات الفلورية حركة السوائل ونقل الحرارة أثناء التمدد، وهي تمكن المهندسين من تصور ملامح درجات الحرارة وتحديد المناطق التي قد يكون فيها نقل الحرارة غير كاف، مما يضمن أن يصل المنتج بأكمله إلى درجة الحرارة اللازمة للسلامة.

فوائد استخدام الـ ديوان الـدي

  • Improved Uniformity:] Ensures consistent pasteurization across all products.
  • Process Optimization:] Reduces energy consumption and processing time.
  • Design Enhancement:] Aids in developing more effective pasteurization equipment.
  • Risk Reduction:] Minimizes the chances of under- or over- processing.

أمثلة على التطبيق

وتستخدم هذه المؤسسة في تصميم صهاريج للتمدد، ومبادلات الحرارة، وقنوات التدفق، وتساعد على تحديد أفضل معدلات التدفق واستراتيجيات التدفئة، ففي تجهيز الألبان، مثلا، تحسن محاكاة الديوكسينات الكيميائية توحيد عملية تعويذة الحليب، بما يكفل السلامة والجودة.