الهندسة الوراثية لتعزيز المحتوى التغذوي للأغذية البلاستيكية

الأثر العالمي على الصحة العامة وسوء التغذية

الحد من الجوع المخفي في المناطق النامية

إن الجوع المخفي - وهو نقص مزمن في الفيتامينات والمعادن الأساسية - شديد بوجه خاص في جنوب آسيا وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، حيث يعتمد السكان اعتمادا كبيرا على مجموعة واحدة من الدراسات النموذجية على أنه إذا اعتُمد الأرز الذهبي على نطاق واسع في الهند، فإنه يمكن أن يحول دون حدوث نحو ٠٠٠ ٤٠ حالة جديدة من أعمى الأطفال سنويا، وبالمثل، فإن الأرز العالي الرحم الذي يحظى بالتشجيع البيولوجي يمكن أن يقلل من انتشار فقر الدم الناتج عن ١٠-٢٠ في المائة.

الاستحقاقات الاقتصادية والاجتماعية للمزارعين من صغار الملاك

فخلافاً للمكملات أو الأغذية المحصَّنة التي تتطلب شراءاً منتظماً، توفر المحاصيل التي يُعزَّزها الفريق العامل جيولوجياً محفوراً فعلياً، منافع تكون مجانية بمجرد الحصول على البذور، وبالنسبة للمزارعين الذين يستهلكون معظم ما يزرعونه، فإن هذه ميزة حاسمة، علاوة على ذلك، فإن العديد من الأنواع الأكثر رعاية التي تتميز بالتغذية تُرشَّى للحفاظ على سمات زراعية أو تحسينها مثل التسامح إزاء الجفاف ومقاومة الأمراض، مما يخلق، مما يخلق فرص الحصول على توفير خدمات التوليد الغذاء.

التقدم العلمي والتقني: من التحولات إلى جيل إديتنغ

دور برنامج الإصلاح الزراعي الشامل - البرنامج القطري في تعزيز التغذية

وقد أدى ظهور " CRISPR-Cas9 " إلى إحداث ثورة في تحسين المحاصيل من خلال التمكين من الحصول على بيانات دقيقة وموجهة دون ترك آثار للحمض النووي الأجنبي، وهذا أمر مفيد بشكل خاص للتحسين التغذوي لأن العديد من السمات المستصوبة - مثل زيادة الكبريت في الأرز أو زيادة النسيج في الذرة - تخضع لرقابة جينات متعددة يمكن تعديل لوائحها.

تقييمات الهياكل التنظيمية والسلامة

إن المسار من المختبر إلى الميدان إلى لوحة العشاء للمحاصيل المحسنة تغذوياً هو طريق شاق، فالنظم التنظيمية في الاتحاد الأوروبي والعديد من الدول الأفريقية تتطلب سمات جزائية واسعة النطاق، وتحليلاً للتكوين، ودراسات تغذية الحيوانات، وتقييمات الأثر البيئي - كثيراً ما تكلف عشرات الملايين من الدولارات، أما بالنسبة للمحاصيل التغذوية التي وضعتها مؤسسات القطاع العام، فإن هذه التكاليف يمكن أن تكون باهظة، غير ضرورية.

التحديات والنزعات العنصرية

التصور العام والثقة

ربما كانت أكبر عقبة أمام تحقيق إمكانات محاصيل البيئة العالمية المعززة تغذوياً هي السخرية العامة، فالحملات النشطة ضد المنظمات العالمية للأرصاد الجوية، التي تمول في كثير من الأحيان من الصناعات المتنافسة أو الجماعات الإيديولوجية، قد خلقت مناخاً من الخوف يخلط بين التكنولوجيا الحيوية الزراعية للشركات وأي شكل من أشكال التعديل الوراثي، مما أدى إلى حظر فعلي وتأخر الموافقة، لا سيما في أفريقيا، حيث تكون الحاجة أكبر، وتظهر الدراسات المتعلقة بمواقف السلع الأساسية أن القبول يزداد عندما يكون من الواضح أن الفوائد الصحية المباشرة

المخاطر الإيكولوجية والشواغل المتعلقة بالتنوع البيولوجي

ويدفع النقاد بأن إدخال التحولات إلى المحاصيل الأساسية يمكن أن يؤثر على الكائنات غير المستهدفة، مثل الحشرات المفيدة، أو أن يخلق تدفقاً جينياً إلى الأقارب البريين، وفي حين أن هذه المخاطر خطيرة علمياً، يمكن إدارتها من خلال استراتيجيات الاحتواء، والمسافات العزلة، واستخدام آليات التعقيم، فإن من غير المتوقع عموماً أن توفر جينات الحفظ التغذوية مثل تلك الخاصة بالكاروتين البيردة البيردة، ميزة انتقائية.

الملكية الفكرية والحصول على الخدمات من أجل التنمية

فالكثير من التكنولوجيات التمكينية لمحاصيل " GE " ، بما في ذلك أساليب التحول، والعلامات القابلة للاختيار، وتسلسلات جينات محددة، تغطيها براءات اختراع لدى الشركات المتعددة الجنسيات ومؤسسات البحوث، ولم يتسن تحقيق هدف " الذهب " إلا بعد قيام شراكة معقدة بين القطاعين العام والخاص بتخليص الحواجز المتعلقة بالملكية الفكرية عن طريق الترخيص الإنساني، وبالنسبة للمحاصيل المقبلة، يجب التفاوض على اتفاقات مماثلة لضمان أن يتمكن مزارعو الكفاف في البلدان النامية من الحصول على البذور الخالية من الملكية.

The Future Landscape: Integrating Genetics with Sustainable Agriculture

ومن المرجح أن تتجاوز المرحلة القادمة من الهندسة التغذوية التغذوية المغذية الواحدة تعزيزاً مغذياً متعدد المغذيات، حيث أن إنتاج المواد الغذائية من نوع " الفيتامين ألف " والحديد والزنك ونوعية البروتين، مثلاً، فإن تطوير " الأرز الاصطناعي " المصمم باستخدام النيتروز، والركود العالي، والليزين العالي، قد يكون بالفعل قيد الخلق في مختبرات المتعددة.

كما يفتح تحرير الجينات الباب لتخفيض التكسينات أو المواد المضادة للمغذيات في البوليوبات، مثلاً، يحتوي الكاسافا على أكياس جليدية مسببة للتسمم إذا لم يتم تجهيزها على النحو المناسب، وقد ثبت أن الكسر المبني على أساس كلي من الجينات المسؤولة عن إنتاج السيانيد في نظم نموذجية، مما قد يجعل من الكاسيفا أكثر أماناً للاستهلاك المباشر.

والاستثمار العام في برامج التكاثر التي تقدم هذه المحاصيل إلى المزارعين أمر أساسي، إذ أن منظمات مثل CGIAR، ونظم البحوث الزراعية الوطنية، والمؤسسات الخيرية، لها دور حاسم في تطوير واختبار ونشر محاصيل الطاقة المتجددة التغذوية، والتعاون الدولي على الأطر التنظيمية المنسقة، مثل الأطر التي يجري تطويرها من قبل [FLT:]

وفي نهاية المطاف، فإن الهندسة الوراثية ليست رصاصة فضية لسوء التغذية العالمي، بل يجب أن تكون جزءا من نهج شامل يشمل تنويع الأغذية، والتعليم التغذوي، وبرامج التحصين، والتنمية الزراعية، ولكن بالنسبة لمئات الملايين من الناس الذين ينضمون إلى محصول واحد ثابت، قد تكون التغذية المعززة جينيا أكثر السبل عملية وكلفة لإنهاء الجوع المخفي، وبما أن التكنولوجيا ناضجة والحواجز التنظيمية في المستقبل قد تؤدي إلى نشوء ثورة هادئة في العقد القادم.