تنفيذ نظام الاستجابة في الضيافة: تحسين الخبرة الضيافة وإدارة الأصول

مقدمة: لماذا يقوم مركز البحوث الإقليمية بإعادة تشكيل الضيافة

وكانت صناعة الضيافة دائماً عن خلق تجارب تذكر في الوقت الذي تدير فيه شبكة معقدة من الأصول والعمليات، وتخلق البطاقات الرئيسية التقليدية، وتتبع قوائم الجرد يدوياً، وبيانات الضيوف المحمَّلة احتكاكاً للضيوف والموظفين، وتتيح تكنولوجيا تحديد الترددات اللاسلكية مساراً مباشراً للقضاء على هذا الاحتكاك، مما يتيح تتبع الوقت الحقيقي، وعمليات التشغيل الآلية، وخدمة ذات طابع شخصي عميق، وعند تنفيذ هذه الود، تحولت إدارة عمليات إعادة التمويل إلى كل شيء.

وتوفر هذه المادة دليلا شاملا لتنفيذ برنامج المعلومات الإنمائية في بيئات الضيافة، يغطي المبادئ الأساسية للتكنولوجيا، والطائفة الكاملة من الفوائد، واستراتيجيات النشر العملي، والتحديات المحتملة، والتوقعات المستقبلية التي تلتقي بها الوكالة الدولية للطاقة الذرية مع شبكة الإنترنت للأشياء والاستخبارات الاصطناعية.

Understanding RFID Technology

ويستخدم نظام إدارة المعلومات الإدارية (التعريف الترددي) في أبسط ما لديه من مواد الكهرومغناطيسية لتحديد وتتبع العلامات المرتبطة بالأشياء، ويتكون نظام إدارة المعلومات الإدارية من ثلاثة عناصر: علامة (مرسل) تحتوي على جهاز ميكروتشيب وهائي، قارئ (مدير) يبث موجات إذاعية ويلتقط بيانات من بطاقات مصغرة، ونظام للضيافة الخلفية يُعدّ خطاً للتبادل.

كيف يعمل التاغز في الضيافة

وتأتي بطاقات التعريفات ذات التردد العالي في فصيلين رئيسيين: سلبي ونشط، ولا توجد بطاقات داخلية، بل تستمد الطاقة من إشارة القراء لإحالة محدد الهوية الخاص بها، وهي معدات منخفضة التكلفة، وناعمة، ومثالية لتضمينها بطاقات رئيسية، أو معصمات، أو بطاقات خطية، وتحتوي بطاقات التردد الجاهزة على بطارية عالية، ويمكن أن تنقل إليها على مسافة أطول من المسافات.

فرق التردد واستخدامها

وتتكون التواتر المناسب من الأهمية الحاسمة، إذ أن بطاقات التردد المنخفض (125-134 كيلوهرتز) قوية بالقرب من المعادن والسائلة، ولكنها ذات نطاقات قصيرة تستخدم لتتبع الحيوانات أو تحديد هوية الغسيل، كما أن بطاقات التخزين العالية التردد (HF) (13.56 ميغاهيرتز) هي المعيار الذي يتيح مراقبة الدخول وربط الأربطة بالبطاقات، مما يتيح نطاقاً مسموعاً يصل إلى حوالي 10 سنتات.

المنافع الرئيسية التي تجنيها المؤسسة في الضيافة

وتمتد مزايا هذه المؤسسة إلى أبعد من إزالة المفاتيح المادية، ويمكن لعمليات الضيافة الحديثة أن تستغل التكنولوجيا لتحسين كل نقطة اتصال ضيافة مع تشديد الرقابة على المخزون والأصول.

تعزيز خبرة الضيوف وشخصيتهم

فالخبرة الضيافة هي المحرك الرئيسي لاعتماد نظام إدارة المعلومات الإدارية، وعندما يفحص الضيوف، يحصلون على معصم أو بطاقة رئيسية تحتوي على بطاقة سلبية من طراز RFID، ويمكن أن تتيح هذه البطاقة الوصول إلى غرفهم، ومركز اللياقة، والمجمع، بل وأن تشحن وجبات أو خدمات سباحة إلى حسابهم، دون أن تفجر نقدا أو هاتفاً ذكياً، وتستعمل المحاليل ذات الأرقام العالية نماذج لأجهزة الإرسال.

شيكات غير مسمومة و مُتحقّق

ويمكِّن اللاعبون من الوصول إلى المكتب دون اتصال حقيقي، ويمكنهم أن يجتازوا المكتب الأمامي بالكامل عن طريق تلقي المعصمات المبرمجة مسبقا في البريد أو أخذها من الكشك، وعندما يمشوا إلى الباب، يعترف القارئ بالعلامة ويفتحها فورا، ويصبح السحب دونما منازع: ويغادر الضيوف ببساطة، ويغلق النظام تلقائياً الضباب ويرسل إيصالاً رقمياً.

الخبرات الشخصية في مجال الملكية

فبعد دخولها، يمكن لعلامات RFID أن تحفز أعمالا آلية في الغرفة، وقد يقطع وجود تنبيهات الضيف الأضواء ويرفع العمى ويبدأ في تشكيل الموسيقى المفضلة لديهم خلال عملية الحجز أو يتعلمون على مر الزمن، وبعض الممتلكات الكمالية التي تُنبه قارئين في قاذفات صغيرة للكشف عن أي مواد تُزال وتُعدل تلقائياً من مكان الإقامة في الفنادق، وتُعيد تخزين المخزون.

إدارة الأصول ومراقبة المخزون

وتدير أعمال الضيافة عمليات جرد ضخمة من الطوابع والمناشف وأجهزة الاستحمام والزي الرسمي وأجهزة الحاسب الآلي المحمولة، فالسرقة والخسائر هي تصريفات مستمرة على نحو يحقق الربح، وتوفر إدارة المعلومات الإدارية وسيلة لتعقب الأصناف ذات الدقة العالية دون حساب يدوي، ويمكن أن تحدد كل قطعة من هذه الأصناف بعلامات ثابتة قابلة للغسل، وفرق لتربية المنازل والغسيل جميع الملفات في ثوان تستخدم أجهزة غسل الأعلام أو أجهزة قراءة النفق الثابتة.

ليننس وغسيل الملابس

وفي فندق نموذجي، يمكن أن يشكل استبدال الخط بسبب الخسارة أو الضرر نسبة تتراوح بين 5 و 10 في المائة من تكاليف التشغيل السنوية، ويمكِّن وضع علامات على الشرائح وسائدها والخشخاش من التعقب في الوقت الحقيقي من خلال عملية غسل الأموال، ويحد القارئ في منطقة الفرز من كل قطعة، ويتتبع البرنامج كم دورة من المواد التي خضعت لها، وعندما يتجاوز جزء منها عدد غسلات غير ضرورية من أنواعها.

جرد غرفة الضيوف

ويمكن أن يتم آليا إعادة تخزين اللحوم الصغيرة، وتجديد تغذية المرافق، وفحص المعدات )مثل كراسي الشواطئ، والمظلات، ورسوم اليوغا( باستخدام نظام إدارة المعلومات الإدارية، ويمكن للموظفين مسح بطاقة غرفة بجهاز قراء مزود بجهاز يدوي ليرى فورا ما هو موجود من الأصول، ويدمج النظام مع نظام إدارة البريد من أجل إصدار أوامر إعادة التخزين أو توليد تنبيهات عند فقدان عدد كبير من أصناف الضيافة.

الكفاءة التشغيلية

ويشعر مركز إدارة شؤون الأسرة بأشد ما يكون في العمليات الاحتياطية، إذ يمكن لمشرفي إدارة المنازل أن يروا مركز الغرفة في الوقت الحقيقي عندما يخرج الضيوف؛ ويستكمل النظام شغله، ويشغل جداول التنظيف، ويرسلون الموظفين عبر الأجهزة المحمولة، ويمكن لأفرقة الصيانة أن تلصق معدات وتتعقب أجهزة تنبيه تاريخ الخدمة في المواقع الرئيسية عندما يتم فحص الأداة وإعادتها، وتعود الفوائد الأمنية من بطاقات الدخول إلى صناديق الودائع.

إدارة المنازل

ويتوقف حفظ المنازل عادة على التفتيش المادي لكل غرفة لتحديد ما إذا كان يحتاج إلى خدمة، فعندما يغادر حاكم الضيف الغرفة ويكتشفه قارئ الباب، تُعرف الغرفة بأنها " خاسرة " ومستعدة للتنظيف، ويمكن للنظام أن يعطي الأولوية للغرفة القائمة على وقت المغادرة، أو مركز كبار الشخصيات، أو الخدمة الأخيرة، ويرسل الموظفون عبر إخطارات السحب، ويُجرى تطويع تقدمهم في مجال التنظيف.

جرد الأغذية والبيفير

ويمكن للمطاعم والقضبان داخل الفنادق أن تستخدم شبكة المعلومات الإدارية لإدارة زجاجات الخمور والنبيذ والمواد القابلة للتلف، وتخفض التوسيم على مستوى الماشية في القضبان الكمالية الفرق في التكلفة بضمان حساب كل صخرة، وفي خلفية المبردات أو الرفوف تتبع مستويات المخزون من المنتجات والبروتين، مما يؤدي تلقائيا إلى إصدار أوامر الشراء عندما تكون المخزونات أقل من عتبة.

تنفيذ برنامج التنمية الإقليمية: نهج تدريجي

ويتطلب نجاح تنفيذ برنامج تنمية الموارد الإنمائية نهجا تدريجيا يبدأ بأهداف واضحة وينتهي بتحسين مستمر، وتوفر الخطوات التالية خريطة طريق لمنظمات الضيافة من أي حجم.

الخطوة 1: تحديد الأهداف والنطاق

قبل شراء المعدات، تحديد المشاكل المحددة التي تريد حلها، هل تركز على تحسين خبرة الضيوف عند الدخول؟ تخفيض الخسارة في الخط؟ تتبع الصيانة في مراحله الأولى؟ ينبغي أن تبدأ معظم الممتلكات في حالة استخدام واحدة مثل مراقبة الدخول أو الغسيل والتوسع بعد إثبات القيمة، وإنشاء فريق متعدد الوظائف يضم ممثلين عن شعبة الغرف، والهندسة، وتكنولوجيا المعلومات، والتمويل.

الخطوة 2: اختيار برنامج " ريد " (DRFID)

(ب) اختيار المعدات المناسبة أمر حاسم، وبالنسبة لتطبيقات فرز الضيوف (بطاقات المفاتيح، المعصم)، فإن بطاقات التردد العالي التي تستخدم معايير الغسل غير المنسَّق أو معايير النسيج فيليكات تُفضَّل بسبب توافقها مع نظم مراقبة الدخول وشبكات الدفع القائمة، وبالنسبة لتتبع الأصول في المنازل، فإن العلامات المرورية للتردد العالي جداً من موردين مثل إمبيني أو أفري دينيسون توفر عوامل مقاومة منخفضة التكلفة وطويلية طويلة.

وينبغي اختيار القراء على أساس النطاق المطلوب وتهيئة بيئة القراء، وعادة ما يستخدم القارئون لمراقبة الدخول التردد العالي بمجموعة من النوافذ التي تبلغ بضع سنتيمترات، ويوفر القراء المختلطون من ذوي التردد العالي في أبواب المرفأ أو مظلات الغسيل تغطية على مساحة واسعة، ويسهل على القراء المتعاملين من زيبرا أو هونويل تنقل الموظفين، وغالبا ما يكون منبراً من الموصلات الوسيطة التي تربط بين أجهزة قراءة موارد إدارة الممتلكات العقارية ونظام إدارة الممتلكات.

الخطوة 3: إدماج النظم القائمة

ولا تضيف قاعدة بيانات المعلومات الإدارية قيمة إلا عندما تتصل بالتكنولوجيا القائمة، إذ يجب أن تتدفق بيانات القراء إلى نظام إدارة شؤون البريد (لإرسال فواتير الضيوف ووضع الغرف)، ونظام الحجز في المحاليل، ومنصة إدارة المخزون، وتبسط المعايير والبرمجيات المتوسطة هذا التكامل، ومن المهم العمل مع البائعين الذين يفهمون المعايير الخاصة بالضيافة مثل الجيل القادم من تكنولوجيا المعلومات والاتصالات، أو الذين لديهم وصلات سابقة للشبكة.

الخطوة 4: تدريب الموظفين والاتصال بالضيوف

إن مقاومة الموظفين تشكل عائقاً عاماً أمام اعتماد إدارة المعلومات الإدارية، إذ يتعين على وكلاء المكتب الأمامي أن يفهموا كيف يعمل المصفوفون حتى يتمكنوا من تعليم الضيوف، ويجب تدريب موظفي حفظ المنازل على استخدام القراء المحملين باليد وتنبيهات الترجمة الشفوية، وينبغي لأفرقة الصيانة أن تعرف كيفية وضع بطاقات هوية وقراءة بيانات السجل، وعقد دورات تدريبية عملية، ووضع أدلة للإحالة السريعة، وشرح مزايا الشبكة الدولية للضيوفاء عند الوصول السريع:

الخطوة 5: الطيار، والتقييم، وسكال

وزعت إدارة المعلومات الإدارية في منطقة خاضعة للمراقبة - مثل طابق واحد من فندق أو مطعم واحد أو غرفة تخزين خاملة - قبل بدء تشغيلها على نطاق الملكية - رصد مؤشرات الأداء المحددة في الخطوة 1 - إذا تبين أن هناك عملية نقل إيجابية، وتوسيع نطاقها لتشمل مناطق أخرى، واستخدام الطيار في صقل سير العمل: قد تجدون أن أجهزة قراءة التردد فوق العالي تحتاج إلى وضع مختلف لتجنب تحديثات الوثائق، أو عوامل مختلفة.

التحديات واستراتيجيات التخفيف

ولا يوجد أي حواجز في مجال نشر التكنولوجيا، فالاعتراف بالعقبات المشتركة في وقت مبكر يساعد على تجنب إعادة العمل المكلفة.

التكاليف العليا

ويمكن أن تكون تكلفة البطاقات والقراء والهوائيات والمتوسط كبيرة، لا سيما بالنسبة لمنتج كبير مع آلاف الأصناف، غير أن التكلفة الإجمالية للملكية قد انخفضت انخفاضا حادا خلال السنوات الخمس الماضية، إذ أن العلامات الفوقية العالية جدا تبلغ الآن أقل من 10 سنتات في الحجم، وقد انخفضت أسعار القراء بنسبة 30-4 في المائة، وتعويض الاستثمار الأولي، والنظر في بدء حالة استخدام عالية المستوى في إطار النتائج، مثل التتبع.

Tg Read Reliability

ويمكن أن تؤثر العوامل البيئية على دقة القراءة: إذ تعكس المعادن موجات إذاعية، وتستوعبها السوائل، ويمكن أن تحجب المواد الكثيفة الإشارات، وفي الضيافة، يكون ذلك ذا صلة خاصة عندما ترسم الأثاث المعدني، أو زجاجات المشروبات، أو الأصناف في منطقة مجمعات، ويحسن استخدام العلامات المصممة خصيصا لسطح المعادن (مثلاً، المشتغلين بالرغاوي) ومعدلات قراءة الاختبار في الظروف الفعلية.

أمن البيانات وخصوصية الضيوف

وتحيل بطاقات التعريفات التعريفية ذات النطاق الترددي الرقمي الذي يمكن، إذا تم اعتراضه، استنساخه للحصول على تصريح دخول غير مأذون به، كما أن بطاقات التردد العالي الحديثة تستخدم التشفير ورموز التداول لمنع الاستنساخ، أما بالنسبة لعلامات الأصول ذات التردد العالي جدا، فإن حماية البيانات أقل أهمية لأنها لا تحمل أي معلومات شخصية، ومع ذلك يجب على الفنادق أن تكفل امتثال البرامجيات الخلفية التي تخزن الأفضليات المحلية، أو قوانين الدخول إلى الناتج المحلي،

التبني

وإذا رأى الموظفون أن هذه الشبكة أداة للمراقبة بدلاً من كونها أداة تمكينية، فإن الاعتماد سيتوقف، ويؤكدون أن التكنولوجيا تساعدهم على أداء وظائفهم على نحو أكثر سهولة، والقوائم المرجعية اليدوية، وإحصاءات الجرد بسرعة، والوقت الأقل انخفاضاً، وإشراك الموظفين في عملية الاختيار والتجربة، والاعتراف بالفرق التي تضرب أهداف الكفاءة، والمكافأة عليها، والاستمرار في العمل أثناء عملية نشر الثقة.

التوقعات المستقبلية: مؤسسة تنمية الأسرة الدولية بوصفها مؤسسة للضيافة الذكية

فقاعدة بيانات التنمية الدولية ليست حلا قائما بذاته؛ بل هي طبقة الاستشعار بالنسبة لبنى أساسية أذكى أوسع نطاقا، حيث أن الضيافة تتحرك نحو واقع " الفنادق الذكية " ، ستصبح بطاقات التعريفات الأولية لكل شيء من هوية الضيوف إلى أجهزة استشعار درجة حرارة الغرفة.

التقارب مع اليو تي و AI

وعندما يكون مقروءاً من محطة تبادل المعلومات عن المعلومات عن السلع الأساسية متصلاً بمنابر إيوت، يمكن تجميع البيانات وتحليلها لكشف أنماط غير مرئية من قبل، وعلى سبيل المثال، فإن الجمع بين استخدامات شبكة المعلومات الإدارية عن السلع الأساسية يقرأ الأحداث من معصمي الضيوف الذين لديهم أجهزة استشعار للشغل يمكن أن يتوقّع فترات الذروة بالنسبة لمركز السباحة أو اللياقة، مما يتيح للفندق تعديل جداول التوظيف والتنظيف.

Blockchain for Provenance and Trust

وفي الضيافة الكمالية، يمكن لشق الحيتان أن يسجل دورة حياة الأصول مثل الخيوط الغرامية، أو الأعمال الفنية، أو مخزون النبيذ، وينشئ كل جهاز من أجهزة الاستخبارات الاتحادية متسعاً من الزمن، ويثبت سلسلة من الحضانة والوثيقة، وهذا أمر له قيمة خاصة بالنسبة للممتلكات ذات النهايات العالية التي يتوقع فيها الضيوف إثبات وجود آثار أو أرواح نادرة، كما يتيح البلوكشاين برامج ولاء شفافة يتم فيها التحقق من التفاعلات والمكافآت بصورة تلقائية.

الصوت والتكامل القابل للزراعة

وسيتضمن الجيل القادم من أزواج ادارة المعلومات الإدارية معلومات ذات طابع صوتي أو سيضمها في الساعات الذكية، وسيكون بوسع الضيوف قول " خدمة الغرف من فضلك " في نطاق المعصم، وسيوجه الطلب الى المطبخ مع رقم الغرفة الملحق بها، وفي الوقت نفسه، ستظل رقاقة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة ادارة

دراسات الحالات: منظمة RFID في العمل

وفي حين تُتجنب أسماء محددة، فإن العديد من الأمثلة على العالم الحقيقي توضح الفوائد المذكورة أعلاه، فقد نفذت سلسلة كبيرة من الملاجئ في منطقة البحر الكاريبي، على سبيل المثال، حواجز معصمية تابعة لإدارة المعلومات الإدارية لجميع الضيوف والموظفين، مما أدى إلى تخفيض بنسبة 40 في المائة في فترات الانتظار عند الدخول إلى المستشفى، وانخفاض بنسبة 25 في المائة في المناشف المفقودة خلال الموسم الأول، وقامت مجموعة فنادق أوروبية بتوسيات في جميع قوائم الجرد، وشهدت نسبة 28 في المائة من تكاليف استبدالها في غضون 18 شهرا.

خاتمة

ولم يعد تنفيذ برنامج إدارة المعلومات الإدارية في الضيافة بمثابة ترف غامر؛ بل هو ضرورة تنافسية، فالتكنولوجيا تحقق تحسينات فورية في رضا الضيوف من خلال الوصول دون انتقادات إلى شخصيتهم الشخصية، مع تشديد إدارة الأصول وتدفقات العمل التشغيلية في الوقت نفسه، مع وضع استراتيجية تنفيذية مدروسة تتناول التكلفة، والخصوصية، وتدريب الموظفين، يمكن للفندق من أي نطاق أن تبدأ في جني المكافآت في غضون أشهر.