ความ เข้าใจ เปลี่ยน แปลง: การ ถ่าย เลือด อย่าง แรง ระหว่าง การ ละลาย และ การ ต้ม
การ เปลี่ยน แปลง ขั้น พื้น ฐาน ใน การ ศึกษา เรื่อง พลัง งาน และ การ เปลี่ยน แปลง ของ พลัง งาน ใน การ ทํา งาน ของ ร่าง กาย
มี การ เปลี่ยน แปลง อะไร บ้าง?
การ เปลี่ยน แปลง ของ สสาร เกิด ขึ้น เมื่อ สาร เปลี่ยน แปลง สภาพ ของ มัน เนื่อง จาก อุณหภูมิ หรือ ความ ดัน.
ชนิดของการเปลี่ยนแปลงระยะการลาก
- การหลอมละลาย: การเปลี่ยนจากของแข็งเป็นของเหลว
- ตื่นเต้น: การเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็ง
- การต้ม: การเปลี่ยนจากของเหลวเป็นแก๊ส
- การ หด ตัว: การ เปลี่ยน จาก ก๊าซ เป็น ของ เหลว.
- การย่อย: การเปลี่ยนจากของแข็งเป็นแก๊ส
- การ ควบคุม: การ เปลี่ยน จาก ก๊าซ เป็น ของ แข็ง.
การ ถ่าย เลือด ด้วย ความ ร้อน ระหว่าง การ ละลาย
พลัง ความ ร้อน ที่ ให้ นั้น ช่วย ทําลาย ความ ผูก พัน ระหว่าง โมเลกุล ใน สภาพ ของ แข็ง ทํา ให้ มัน เคลื่อน ไหว ได้ อย่าง อิสระ ใน สภาพ ของ เหลว.
ความ เฉื่อย ชา ของ ความ หลงใหล
พลัง งาน ที่ จําเป็น เพื่อ การ ละลาย เป็น ที่ รู้ จัก กัน ว่า ความ ร้อน ที่ เกิด จาก การ ฟิวชั่น พลัง งาน นี้ ไม่ ได้ ทํา ให้ อุณหภูมิ ของ สสาร สูง ขึ้น แต่ กลับ ใช้ เพื่อ เปลี่ยน ระยะ ของ มัน
- น้ํา: 334 J/g
- น้ําแข็ง: 334 J/g
- นําไปสู่: 25 J/g
การ ถ่าย เลือด ด้วย ความ ร้อน ระหว่าง การ ต้ม
การ เปลี่ยน แปลง นี้ เกี่ยว ข้อง กับ การ ดูด ซึม พลังงาน ซึ่ง ทํา ให้ โมเลกุล สามารถ เอา ชนะ แรง ฉุด ดัน ที่ ไม่ หยุด หายใจ ได้ และ หนี เข้า สู่ ระยะ ที่ มี ก๊าซ.
ความ ร้อน ที่ น่า เบื่อ ของ การ ระเหย
พลัง งาน ที่ ต้อง ใช้ ใน การ ต้ม เรียก ว่า ความ ร้อน ที่ เกิด จาก ไอ น้ํา.
- น้ํา: 2260 J/g
- อีธานอล: 841 J/g
- ปรอท: 293 J/g
ปัจจัย ต่าง ๆ ที่ ส่ง ผล กระทบ ต่อ สภาวะ เปลี่ยน แปลง
การ เข้าใจ ปัจจัย เหล่า นี้ สามารถ ช่วย ให้ คาด การณ์ ได้ ว่า สาร ชนิด หนึ่ง จะ ประพฤติ ตัว อย่าง ไร ภาย ใต้ สภาพ การณ์ ที่ ต่าง กัน.
อุณหภูมิ
อุณหภูมิเป็นปัจจัยสําคัญในการเปลี่ยนแปลงของเฟส สสารแต่ละชนิดมีจุดหลอมละลายที่จําเพาะ และจุดเดือดที่จุดเปลี่ยนระหว่างระยะ
ตั้งค่า
ความ ดัน อาจ มี ผล กระทบ อย่าง มาก ต่อ การ เปลี่ยน ช่วง.
คุณสมบัติต่าง ๆ ของเนื้อหา
คุณสมบัติ เฉพาะ ของ วัสดุ เช่น โครง สร้าง โมเลกุล และ แรง ที่ ไม่ เกี่ยว ข้อง กัน เป็น ตัว กําหนด ระยะ ของ มัน ที่ เปลี่ยน ลักษณะ เฉพาะ.
โปรแกรมเปลี่ยนระยะ
ต่อ ไป นี้ เป็น บาง ตัว อย่าง:
- การ ทํา อาหาร: การ รู้ จุด เดือด และ การ ละลาย ของ ส่วน ผสม ต่าง ๆ ช่วย ใน การ เตรียม อาหาร.
- การปรับโครงสร้าง: การเปลี่ยนระยะของสารทําความเย็นมีความสําคัญต่อระบบระบายความร้อน
- วิทยาศาสตร์ ด้าน วัตถุ: การ เปลี่ยน แปลง ขั้น ตอน สําคัญ ใน การ พัฒนา วัสดุ ใหม่ ๆ.
รูปแบบการวน
การ เปลี่ยน แปลง ใน ขั้น ตอน โดย เฉพาะ อย่าง ยิ่ง การ ละลาย และ การ ต้ม เป็น แนว คิด สําคัญ ใน การ เข้าใจ การ เปลี่ยน แปลง ของ ความ ร้อน และ การ เปลี่ยน แปลง ของ พลัง งาน ใน วัสดุ หลาก หลาย.