การ หมัก เป็น กระบวนการ ทาง ชีววิทยา ที่ ใช้ ใน การ ผลิต อาหาร, การ ต้ม, และ เทคโนโลยี ทาง ชีวภาพ.

พื้นฐานของความผันผวนของโครงสร้าง

การ เข้าใจ ตัวแปร เหล่า นี้ ช่วย ให้ คุณภาพ ของ ผลิตภัณฑ์ ดี ขึ้น และ เกิด ผล ดี ขึ้น.

การ เฝ้า ดู และ การ ควบคุม

ระบบ ที่ ทํา ให้ เป็น ระบบ อัตโนมัติ สามารถ ปรับ สภาพ ต่าง ๆ เพื่อ รักษา สภาพ แวด ล้อม ที่ มี การ หมัก ที่ เหมาะ สม, ลด ความ แปรปรวน และ ป้องกัน การ ทิ้ง ของ เสีย.

โปรแกรมต่าง ๆ ที่ใช้ได้

ใน สภาพ แวด ล้อม อุตสาหกรรม ทฤษฎี การ ทํา งาน อย่าง สมดุล ทํา ให้ แน่ ใจ ว่า ผลิตภัณฑ์ นั้น มี คุณภาพ เสมอ ต้น เสมอ ปลาย.

  • คงอุณหภูมิที่คงที่
  • ติดตามดูระดับ pH เสมอ
  • ควบคุมการเปิดรับออกซิเจน
  • ปรับแก้การเติมยาตามต้องการ