ความ เข้าใจ และ การ ออก แบบ

การ ทํา เช่น นี้ เป็น วิธี ที่ ใช้ ใน การ ขจัด หรือ ลด จุลินทรีย์ ที่ เป็น อันตราย ใน อาหาร และ เครื่อง ดื่ม การ ออก แบบ ที่ เหมาะ สม ช่วย ให้ มี ความ ปลอด ภัย, คุณภาพ, และ ประสิทธิภาพ บทความ นี้ ครอบ คลุม การ คํานวณ และ การ พิจารณา ที่ ใช้ ได้ ผล จริง เพื่อ ออก แบบ ระบบ ย่อย อาหาร ที่ ผ่าน การ ผ่าตัด ผ่าน ไป อย่าง มี ประสิทธิภาพ

พื้น ฐาน ของ การ ทํา ให้ คน เป็น สาวก

การหาวนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มความร้อนให้ผลิตภัณฑ์ในอุณหภูมิที่ระบุสําหรับช่วงเวลาตั้งค่า เป้าหมายคือ in access และสิ่งมีชีวิตที่ทําลายได้ ในขณะที่รักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ไว้ วิธีทั่วไปนี้รวมถึงการแบ่งตัวต่ํา (LTLT) และกระบวนการสร้างหลอดเลือดที่สั้นมาก (HTTS)

การ คํานวณ เพื่อ การ ทํา ให้ เป็น ตัว เอน

การออกแบบกระบวนการย่อยอาหาร ต้องคํานวณอุณหภูมิและเวลาที่จําเป็น เพื่อทําให้การกระตุ้นของจุลินทรีย์ทํางานดีขึ้น ค่า D จะหมายถึงเวลาที่จําเป็นในการลดจํานวนประชากรจุลินทรีย์ลง 90%

เพื่อ จะ รู้ ว่า มี กระบวนการ อะไร บ้าง ที่ จําเป็น จง ใช้ สูตร ต่อ ไป นี้:

[[FLT: 0] F = D × log(N0/N)

ที่ไหน:

• [FLT: 0] F (FLT:1] =ค่าฆ่าเชื้อ (นาที)
• [FLT: 0]. สืบค้นเมื่อ 20 พฤษภาคม พ.ศ.
• [FLT: 0] NN =จํานวนจุลินทรีย์สุดท้าย

การ พิจารณา ที่ ใช้ ได้ จริง

การ ทํา งาน ของ คุณ จะ ช่วย คุณ ให้ ทํา งาน ได้ ดี ขึ้น และ ทํา ให้ คุณ มี ความ สุข ได้

สรุป จุด สําคัญ

• การ ทํา ให้ การ ทํา งาน เป็น แบบ ปาส เตอร์ ช่วย ลด การ ใส่ จุลินทรีย์ ขณะ ที่ รักษา คุณภาพ ของ ผลิตภัณฑ์.
• การคํานวณเกี่ยวข้องกับค่า D และค่า z เพื่อคํานวณพารามิเตอร์ของโพรเซส
• การ นํา ไป ใช้ ต้อง เอา ใจ ใส่ ต่อ การ ถ่าย เท ความ ร้อน และ การ ดําเนิน การ ให้ ความ ถูก ต้อง.