วิศวกรรมเคมี & amp;
บทบาท ของ ความ เร็ว ใน การ ปรับ ปรุง: การ คํานวณ ทาง วิศวกรรม และ ข้อ แนะ ที่ ใช้ ได้ จริง
Table of Contents
ความ เร็ว ใน การ ทํา ให้ เกิด การ หมัก เป็น ตัว กําหนด ที่ สําคัญ มาก.
ความ สําคัญ ของ ความ เร็ว ใน การ ส่ง เสียง
การ ก่อ ตัว อย่าง เหมาะ สม ทํา ให้ แน่ ใจ ว่า สาร อาหาร และ ก๊าซ ต่าง ๆ ใน ภาชนะ หมัก จะ มี การ จ่าย แจก อย่าง สม่ําเสมอ.
การ คํานวณ ทาง วิศวกรรม สําหรับ ความ เร็ว ใน การ เพิ่ม ความ เร็ว
การ คํานวณ ความ เร็ว ที่ ทํา ให้ ว้าวุ่น มัก เกี่ยว ข้อง กับ จํานวน ของ เรย์ โน ลด์ (Re) ซึ่ง บ่ง ชี้ ถึง ระบอบ การ ปกครอง ที่ เป็น น้ํา ไหล.
[FLT: 0]. เร= (N × D2 × ⁇ ⁇
เมื่อ N คือความเร็วรบกวน (rpm), D คือ เส้นผ่านศูนย์กลางแรงขับเคลื่อน, ⁇ คือความหนาแน่นของของเหลว, และ ⁇ เป็นความไวของของเหลว. เพื่อบรรลุระบอบการไหลที่ต้องการ, เรียงสูตรใหม่เพื่อแก้สําหรับ N:
[FLT: 0]N= (Re gigs ⁇ ) / (D2 × ⁇
การ ปรับ ตัว ขึ้น อยู่ กับ ขนาด ของ ภาชนะ, คุณสมบัติ ของ เหลว, และ ความ ไว ต่อ จุลินทรีย์.
ข้อ แนะ ที่ ใช้ ได้ จริง สําหรับ การ ปรับ ปรุง ความ เร็ว ใน การ ทํา ให้ เกิด ความ ตื่น เต้น
เริ่ม ด้วย ผู้ ผลิต ที่ แนะ นํา ให้ ใช้ เครื่อง สูบ ลม และ หลอด เลือด ของ คุณ.
ตรวจ ดู เป็น ประจํา ว่า มี อาการ ของ การ ผสม หรือ ความ เครียด แบบ ไม่ พอ.
- เริ่มด้วยความเร็วอนุรักษ์ จากขนาดเรือ
- เฝ้าดูพารามิเตอร์ของกุญแจอย่างต่อเนื่อง
- ปรับ ตัว ให้ ค่อย ๆ หลีก เลี่ยง ความ เครียด จาก จุลินทรีย์.
- การ ออก แบบ ที่ น่า เชื่อ ถือ
- การเปลี่ยนแปลงเอกสารสําหรับโพรเซสความสอดคล้องกัน