การ เปลี่ยน แปลง ใน หลาย ๆ ด้าน รวม ทั้ง ด้าน วิทยาศาสตร์ ด้าน เคมี และ วิศวกรรม การ เปลี่ยน แปลง แบบ นี้ สําคัญ มาก เพราะ เรา ต้อง รู้ ว่า จะ เปลี่ยน แปลง อย่าง ไร และ ทําไม เรา ต้อง ทํา อย่าง นั้น
ขั้นตอนเปลี่ยนแปลงคืออะไร?
การ เปลี่ยน แปลง เหล่า นี้ อาจ เกิด ขึ้น ได้ เนื่อง จาก มี การ เปลี่ยน แปลง อุณหภูมิ, ความ ดัน, หรือ การ ประกอบ.
- ละลาย: เปลี่ยนจากของแข็งเป็นของเหลว
- ตื่นเต้น: การแปลงจากของเหลวเป็นของแข็ง
- การ ระเหย: การ เปลี่ยน แปลง จาก ของ เหลว ไป ก๊าซ.
- การปรับสภาพ: การแปลงจากก๊าซเป็นของเหลว
- การย่อย: การแปลงจากของแข็งเป็นแก๊ส
- การควบคุม: เปลี่ยนแปลงจากก๊าซเป็นของแข็ง
การ ประสาน งาน ของ เอนโทรปี
เอนโทรปี เป็น เครื่อง วัด ความ ผิด ปกติ หรือ ความ สุ่ม ใน ระบบ หนึ่ง.
การ เข้าใจ ความ หมาย ของ ข้อ ความ ที่ แปล ว่า “การ ออก หาก ” ใน ภาษา อังกฤษ
หลัก การ นี้ สําคัญ อย่าง ยิ่ง เพื่อ จะ เข้าใจ ว่า ทําไม การ เปลี่ยน แปลง ใน ช่วง เวลา จึง เกิด ขึ้น ใน บาง สถานการณ์.
- การ เพิ่ม ขึ้น เมื่อ สาร อินทรีย์ เปลี่ยน จาก สภาพ ที่ มี ระเบียบ กว่า (สาร คอนกรีต) เป็น สภาพ ที่ มี การ สั่ง การ น้อย กว่า (น้ํา ประปา หรือ แก๊ส).
- ระหว่างละลาย ยกตัวอย่างเช่น การถอดสายใยของแข็งที่แตกตัว เพิ่มเอนโทรปีของระบบ
เฟสการเปลี่ยนแปลงและ Entropy
เมื่อ เกิด การ เปลี่ยน แปลง ระยะ หนึ่ง เอนโทรปี ของ ระบบ ก็ จะ เปลี่ยน ไป ซึ่ง ส่ง ผล กระทบ ต่อ ความ เปลี่ยน แปลง ของ เนื้อ เรื่อง.
ละลาย และ ระเหย
ใน ช่วง ที่ ละลาย ไป เอนโทรปี ของ ความ แข็ง แรง เพิ่ม ขึ้น ขณะ ที่ มัน เปลี่ยน ไป เป็น สภาพ ของ เหลว.
- ใน การ ละลาย ความ ร้อน ถูก ดูด ซึม การ เคลื่อน ไหว และ ความ ผิด ปกติ ของ โมเลกุล ที่ เพิ่ม ขึ้น.
- ใน ความ หนาว จัด จะ ปล่อย ความ ร้อน ออก มา ซึ่ง ทํา ให้ มี การ จัด โมเลกุล ที่ มี ระเบียบ มาก ขึ้น.
การ ทํา ให้ เป็น ปกติ และ การ ลง โทษ
ใน ทาง กลับ กัน การ ปรับ ตัว ให้ อยู่ ห่าง กัน ทํา ให้ เอนโทรปี ลด ลง ขณะ ที่ โมเลกุล ก๊าซ ประกอบ กัน เป็น ของ เหลว.
- การ ระเหย เรียก ร้อง การ รับ พลังงาน เพื่อ เอา ชนะ แรง ที่ ไม่ หยุด ยั้ง.
- การจําแนกปลดปล่อยพลังงาน ส่งส่งเสริมการสั่งซื้อโมเลกุล
ปัจจัย ต่าง ๆ ที่ ส่ง ผล กระทบ ต่อ สภาวะ เปลี่ยน แปลง
ปัจจัย หลาย อย่าง ส่ง ผล ต่อ การ เปลี่ยน เฟส และ การ เปลี่ยน แปลง ของ เอนโทรปี ที่ เกี่ยว ข้อง กัน รวม ทั้ง อุณหภูมิ, ความ ดัน, และ ธรรมชาติ ของ สาร ต่าง ๆ.
อุณหภูมิ
อุณหภูมิ มี บทบาท สําคัญ ใน การ กําหนด สภาพ ของ วัตถุ.
ตั้งค่า
นอก จาก นั้น ความ ดัน อาจ ส่ง ผล ต่อ การ เปลี่ยน แปลง ของ ช่วง เวลา ด้วย.
ลักษณะ ของ ความ สําคัญ
คุณสมบัติเฉพาะของวัสดุ เช่น แรงในระยะที่คงที่ และโครงสร้างโมเลกุล มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมระยะของมัน และการเปลี่ยนแปลงเอนโทรปีที่เชื่อมโยงระหว่างการเปลี่ยนแปลง
โปรแกรม ใน การ เข้าใจ ความ หมาย
ความ รู้ เกี่ยว กับ การ เปลี่ยน เฟส และ เอนโทรปี เป็น สิ่ง สําคัญ ใน การ นํา มา ใช้ หลาย วิธี ตั้ง แต่ การ ออก แบบ ด้าน วัตถุ ไป สู่ กระบวนการ อุตสาหกรรม.
- วิศวกรรมวัสดุ: ออกแบบวัสดุที่มีคุณสมบัติเฉพาะในขั้นตอนการเปลี่ยนแปลง
- วิทยาศาสตร์ ด้าน อาหาร: การ เข้าใจ กระบวนการ เย็น เยือก และ ละลาย เพื่อ รักษา คุณภาพ ของ อาหาร.
- วิทยาศาสตร์ ด้าน สิ่ง แวด ล้อม: การ ศึกษา ขั้น ตอน การ เปลี่ยน แปลง ของ น้ํา ใน แบบ จําลอง ของ ภูมิ อากาศ.
รูปแบบการวน
การ เข้าใจ เรื่อง นี้ เป็น เรื่อง สําคัญ มาก เพราะ เรา สามารถ คาด หมาย ได้ ดี กว่า ว่า จะ มี การ เปลี่ยน แปลง รูป แบบ ชีวิต และ กระบวนการ ต่าง ๆ ที่ ดี ที่ สุด ใน หลาย ด้าน.