คํา แนะ นํา ที่ ใช้ ได้ จริง สําหรับ ขนาด: การ คํานวณ และ การ ออก แบบ อาหาร

การ ลด ขนาด เป็น กระบวนการ สําคัญ ใน การ ผลิต อาหาร, ส่ง ผล ต่อ เนื้อ เยื่อ, คุณภาพ, และ การ ประมวล ผล การ คํานวณ และ การ ออก แบบ อุปกรณ์ โม่ อย่าง เหมาะ สม ทํา ให้ แน่ ใจ ว่า จะ ทํา งาน ได้ ดี และ มี ผล ผลิต ที่ ดี เยี่ยม อย่าง ไร มัคคุเทศก์ นี้ ให้ ข้อมูล ที่ สําคัญ เกี่ยว กับ วิธี ลด ขนาด ของ การ ประมวล อาหาร

การขยายขนาดการเข้าใจ

การ ลด ขนาด หมาย ถึง การ แยก วัสดุ ที่ เป็น อาหาร ออก เป็น อนุภาค เล็ก ๆ.

การ คํานวณ สําหรับ การ ออก แบบ

การ ออก แบบ อุปกรณ์ โม่ ต้อง คํานวณ พลัง งาน ความ สามารถ และ ขนาด ของ อนุภาค ที่ จําเป็น.

ลดขนาดตัวประกอบ

ปัจจัย หลาย อย่าง ส่ง ผล ต่อ การ ลด ขนาด ของ มัน รวม ทั้ง:

• [FLT: 0] ความแข็งตัวแบบมารีเรียล : วัสดุที่หนักขึ้นต้องใช้พลังงานมากขึ้น
• [FLT: 0] สารความชื้นของก้อนเนื้อ : มัวร์เจอร์สามารถมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมบด
• [FLT: 0] ประเภทการแบ่งประเภท: แฮมเมอร์มิล มิลส์ โรลเลอร์ และพินมิลส์เป็นตัวเลือกทั่วไป
• [FLT: 0] อนุภาคที่เสื่อมสภาพ : อนุภาคที่ปรับให้พอดี ต้องการพลังงานและการควบคุมที่แม่นยํา

ออกแบบมุมมอง

การ ออก แบบ ที่ มี ประสิทธิภาพ รวม ถึง การ เลือก เครื่องจักร ทํา ด้วย แป้ง ที่ เหมาะ สม, การ บํารุง รักษา ที่ สะดวก, และ การ ใช้ พลัง งาน อย่าง เหมาะ สม.