คํานวณอัตราการเติบโตของกลุ่มเยอสต์: คู่มือการเดินแบบทีละขั้นสําหรับกลไกการตกแต่ง

การ เข้าใจ อัตรา การ เจริญ เติบโต ของ เชื้อ เป็น สิ่ง สําคัญ ยิ่ง สําหรับ วิศวกร ที่ กําลัง หมัก เพื่อ ทํา ให้ กระบวนการ ผลิต ดี ที่ สุด.

กําลังรวบรวมข้อมูล

ขั้น ตอน แรก คือ การ เก็บ รวบ รวม ข้อมูล ที่ เกี่ยว ข้อง.

คํานวณอัตราการเติบโต

อัตราการเติบโตของยีสต์มักถูกแสดงออกมาเป็นอัตราการเติบโตเฉพาะ ( ⁇ ) สูตรคือ:

[FLT: 0]]]] - ln _i] / t] ]] (in[FLTT:3]]].

ที่ไหน:

• N[FLT: 0]] i = ความเข้มข้นของเซลล์เริ่มต้น
• N[FLT: 0] F (FLT: 1) = การเข้มข้นของเซลล์ครั้งสุดท้าย
• t =เวลาในชั่วโมงหรือนาที

การ แปล ผล

ค่า ที่ คํานวณ ได้ บ่ง ชี้ ถึง อัตรา ที่ เซลล์ เชื้อ กําลัง แบ่ง ตัว.

เคล็ดลับเพิ่มเติม

การ วัด ความ ถูก ต้อง แม่นยํา จะ มี ขึ้น ระหว่าง ระยะ การ เจริญ เติบโต ของ ร่าง กาย โดย อาศัย ความ ถูก ต้อง แม่นยํา การ ทํา ตาม ตัว อย่าง และ การ ปรับ วิธี การ นับ อย่าง ถูก ต้อง เช่น เฮ โม ไซต์ หรือ สเปกตรัม ไดเตอร์ วัด ความ ไว้ วางใจ ได้ ดี ขึ้น การ ตรวจ สอบ ปัจจัย ต่าง ๆ ใน สิ่ง แวด ล้อม อย่าง เช่น อุณหภูมิ และ พี เอช เป็น ประจํา ขณะ ที่ มัน ส่ง ผล ต่อ อัตรา การ เจริญ เติบโต ของ ร่าง กาย