การทําความร้อนให้คงที่เป็นกระบวนการที่ใช้เก็บอาหารโดยการเอาความชื้นออกด้วยการย่อย การคํานวนแบบเทอร์โมไดนามิกส์จําเป็นในการทําให้กระบวนการนี้มีประสิทธิภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นความชัดเจน การเข้าใจหลักการเบื้องหลังการถ่ายเทความร้อนและการเปลี่ยนแปลงในขั้นตอนนี้จะช่วยให้การออกแบบกระบวนการทําความเย็นแช่แข็งได้ดีขึ้น

การ มอง ใน แง่ ดี

การ คํานวณ อุณหภูมิ และ ความ ดัน ของ ร่าง กาย จะ ช่วย ใน การ กําหนด อุณหภูมิ และ ความ ดัน ที่ เหมาะ สม ระหว่าง ช่วง ฤดู แห้ง.

การ ควบคุม พลังงาน

โดย วิเคราะห์ การ ถ่าย เท ความ ร้อน และ พลัง งาน ที่ เปลี่ยน แปลง ระยะ หนึ่ง ผู้ ผลิต สามารถ ทํา การ ดําเนิน งาน ที่ ดี ที่ สุด ใน การ ดําเนิน งาน ของ อุปกรณ์.

รักษา คุณภาพ ของ โปรดุก

การ คํานวณ อุณหภูมิ อย่าง ถูก ต้อง ทํา ให้ แน่ ใจ ว่า อุณหภูมิ และ ความ ดัน จะ คง อยู่ ใน ระดับ ที่ เหมาะ สม.

โปรแกรมในการออกแบบโพรเซส

การออกแบบอุปกรณ์และระเบียบการแช่แข็ง