โปรแกรมโลกแห่งความจริงเกี่ยวกับกิจการ: จากแลปสู่อุตสาหกรรม

การ หมัก เป็น กระบวนการ ทาง ชีววิทยา ที่ มนุษย์ ใช้ มา หลาย พัน ปี แล้ว.

อุตสาหกรรม อาหาร และ สินค้า ที่ มี คุณค่า

การ หมัก ไม่ เพียง ช่วย รักษา อาหาร เหล่า นี้ แต่ ยัง ทํา ให้ มี รสชาติ และ คุณค่า ทาง โภชนาการ มาก ขึ้น ด้วย

ใน ทํานอง เดียว กัน แบคทีเรีย กรด หมัก ปุ๋ย ที่ เป็น กรด แล็ก ติก ก็ ทํา ให้ มัน ผลิต โย เกิร์ต ทํา ให้ มัน มี ลักษณะ เฉพาะ ของ ถัง.

การ ผลิต ยา รักษา โรค เป็น สิ่ง สําคัญ ใน อุตสาหกรรม ยา รักษา โรค เพื่อ ผลิต ยา ปฏิชีวนะ, วัคซีน, และ ชีว แพทย์ อื่น ๆ.

ตัว อย่าง เช่น การ ผลิต อินซูลิน เกี่ยว ข้อง กับ การ หมัก โดย ใช้ แบคทีเรีย ที่ ถูก ปรับ ทาง พันธุกรรม.

นอก จาก นี้ การ หมัก ยัง ทํา ให้ เกิด สอง ชนิด เช่น เอ ทา นอล ซึ่ง ใช้ เป็น แหล่ง พลัง งาน ที่ ใช้ ได้ อีก.

การ ใช้ ประโยชน์ จาก สิ่ง เหล่า นี้ มี ส่วน ช่วย ให้ กิจ ปฏิบัติ ที่ มี ชีวิต และ ช่วย ลด การ พึ่ง พา เชื้อ เพลิง ฟอสซิล.