Ang tamang mga paraan ng pagkalkula ay tumitiyak ng mahusay na paglaki at paggawa ng mga produktong kailangan para malaman ang tamang proseso ng permentasyon ng mga organismo.

Pag - unawa sa mga Pangangailangang Kailangan ng Nutrient

Ang espesipikong mga kahilingan na gaya ng carbon source, nitroheno, bitamina, at mineral ay mahalaga sa mga mikrobyo.

Praktikal na mga Paraan ng Pagkalkula

May ilang pamamaraan na ginagamit upang tantiyahin ang mga pangangailangan sa sustansiya. kasama rito ang mga kalkulasyong teoretikal batay sa mga mikrobyong biomass at mga pamamaraang empirikal na hinango mula sa eksperimental na datos.

Ang Pag - asa sa Pag - iral

Ang paraang ito ay kinasasangkutan ng pagkalkula ng mga sustansiyang kailangan batay sa biomass na ginawa ng mikrobyo. Halimbawa, kung ang isang tiyak na dami ng biomass ay ninanais, ang dami ng substrate at mga nutriyenteng kinakailangan ay maaaring tinatayang gumamit ng mga proporsiyong stoichometric.

Mga Paraan ng Pag - iisip

Sa pamamagitan ng pagsusuri sa mga sangkap sa pagkain at pagbuo ng produkto, naibabagay ng mga opereytor ang mga sangkap na pandagdag sa sustansiya para sa mga estruktura sa hinaharap.

Halimbawang Pagkalkula

Ipagpalagay nang tunguhin mong makagawa ng 10 gramo ng biomass, kung kailangan ng mga microbiologist ang 1.8 gramo ng karbon bawat gramo ng biomass, 18 gramo ng karbon ang kailangan.

  • Alamin ang ninanais na biomass output
  • Itaya ang pangangailangan sa karbon at nitroheno
  • Pag - a - adjust batay sa eksperimental na impormasyon
  • Mga antas ng nutriyente sa panahon ng permentasyon