Gıda Güvenliği Nedir?
Gıda güvenliği, tüm zamanların bir koşuludur, fiziksel, sosyal ve ekonomik erişimi yeterli, güvenli ve besleyici yiyeceklere sahip olmak, beslenme ihtiyaçlarını ve gıda tercihlerini aktif ve sağlıklı bir yaşam için karşılamak. Bu tanım, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından kurulan, tarım, lojistik, politika ve teknolojiyle ilgili olarak yalnızca yeterli miktarda harcama gerektirir - her bir şoka karşı da istikrarlı erişim, doğru beslenme ve istikrar gerektirir.
Gıda güvensizliği, 2022'de kalıcı bir küresel meydan okumadır. Küresel nüfusun neredeyse üçte biri, çatışmaların, iklim aşırılıklarının ve yetersiz beslenmenin etkileri nedeniyle yükseldi.[Dönemli: 1 ) Bu bağlamda, mühendislik ve teknoloji, gıda güvenliğinin her ayağında kritik bir rol oynamaktadır - hassas tarımdan gelen her bir miktar, gıda güvenliğinin artırılması, gıda güvenliğinin en yüksek orandaki zararlara, gıda güvenliğinin artırılması için, gıda güvenliğinin düşük maliyetli hale getirilmesinden dolayı arttı.
ASABE: Gıda Sistemleri Mühendisleri için Profesyonel Ev
Amerikan Tarım ve Biyolojik Mühendisler Topluluğu (ASABE), tarım, gıda sistemleri ve doğal kaynakların yararına çalışan mühendisler ve bilim insanları için lider profesyonel toplumdur.
ASABE üyeleri, sulama sistemleri tasarlayan mühendisler içerir, araştırmacılar otonom hasat, gıda bilim adamları iş hatları optimize eder ve eğitimciler bir sonraki gıda sistemleri mühendislerini eğitir. Toplumun temel gücü, pratik uygulama ile temel bilime sahip olan temel bilimlere bağlıdır - çiftçilerin, tarım işletmelerinin ölçeklenebilir teknolojilere geçiş yapmak için laboratuvar keşifleri yapmak önemlidir.
ASABE Yiyecek Güvenliğine Nasıl Katkı Sağlıyor
ASABE, çok yüksek bir yaklaşımla gıda güvenliğine katkıda bulunur: araştırma ve inovasyon, standartlar ve en iyi uygulamalar, eğitim ve profesyonel gelişim, savunuculuk ve küresel ortaklıklar. Bu faaliyetlerden her biri doğrudan bir veya daha fazla gıda güvenliğine hitap eder.
Araştırma ve İnovasyon
ASABE, gıda tedarik zincirinin her aşamasına dokunan geniş bir araştırma portföyüne destek vermektedir. Anahtar alanlar şunları içerir:
- [FONT:0) Tarımın ([Dönetici) [Dönüşük Tarımın] [Düzücük, sensörler, dronelar ve makine, su gibi girişleri optimize etmeyi öğrenmek, gübre ve pestisitleri. Hassas tarım, çevresel etkiyi azaltırken% 10-20 oranında ürün verimini artırabilir. ASABE üyeleri değişken olarak sınıflandırılmış sulama kontrol sistemleri, sensör bazlı besin yönetimi sistemleri ve otonomi robotları azaltmıştır.
- [FONTE'nin sulama standartları ve su algılaması, çiftçilerin su korumasını sağlarken su korumaları için kritiktir.] Örneğin, ASABE S579 su kullanımı, su tasarrufu ve su algılama sistemleri oluşturmak için kritiktir.
- [FONTE:0)Soil sağlık ve koruma[DÜDÜT:1): Koruma gibi mühendislik uygulamaları, eklenme ve konfes tarımı uzun vadeli toprak doğurganlıklarına merkezidir. ASABE'nin Soil ve Water Division erozyonu önlemek, organik madde geliştirmek ve su infilliği artırmak için teknolojiler teşvik eder.
- [[Dönetici:0)Post-harvest teknolojisi[Dönetici: hasat sonrası gıda kaybının gıda güvenliğini artırmak için en etkili yollardan biridir. ASABE üyeleri gelişmiş depolama yapıları, kuru sistemleri, soğuk zincir lojistik ve gıda işleme teknikleri üzerinde çalışır.
- [FONTT:0)Bioenerji ve biyoproducts[DÜT:1): Tarım kalıntılarının enerji ve malzemelere dönüştürülmesi için teknolojiler geliştirerek, ASABE mühendisleri çiftçiler için çeşitli gelir akışlarını oluşturmaya yardımcı olur, ekonomik kırılganlığı azaltır ve sürdürülebilir üretim sistemlerini destekler.
Beton örneği, kirletici habitatları daha etkili bir şekilde yönetmeye yardımcı olan ASABE üyeleri tarafından yapılan araştırmalar, gıda güvenliğinin verimini izleme ve tahmin etme gibi modelleri uzaktan algılamayı kullandı.
Standartlar ve En İyi Uygulamaları
ASABE, gıda güvenliği, verimlilik ve gıda sistemlerindeki içilebilirlik sağlamak için yüzlerce mühendislik standardı geliştirir ve korur.ASABE S202.3[FLT] için, gıda güvenliği için uygun olmayan bir şekilde, ASABE standartların özellikle de işlem sonrası, gıda güvenliği ve gıda güvenliği için önemli olduğunu gösterir.Fort S202.3)
Standart geliştirme süreci, mühendisler, endüstri temsilcileri ve hükümet ajansları arasında titiz bir inceleme ve fikir birliği içerir. ASABE ayrıca ISO teknik komiteler aracılığıyla uluslararası standartlaştırmaya da katılabilir, ABD’nin yeniliklerinin küresel olarak ölçeklenebilmesini sağlar.
Eğitim ve Profesyonel Geliştirme
ASABE, gıda güvenliği sorunlarıyla başa çıkmak için gerekli olan becerileri sağlayan geniş bir eğitim programı sunuyor. Toplum yıllık uluslararası toplantılar (theurFLT:0) ASABE Annual International Meeting) ile teknik seanslar, atölyeler ve tarım, su kıtlığı ve gıda tedarik zincirini organize ediyor.
Erken bakım mühendisleri için, ASABE, “Mühendislik Tasarım Challenge” gibi, gıda sistemlerine ilgi göstermek için, yenilikçi ürün gelişmeleri ve bursları ve ağ fırsatlarının da geliştirilmesi için gereklidir.Toplumun K-12 outreach programları, “Mühendislik Tasarım Challenge” gibi, öğrenciler için tarım ve biyolojik mühendislik konseptlerine ilgi göstermek, gıda sistemlerine ilgi göstermek.
Dahası, ASABE, YDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞ
Advocacy ve Politika Etkisi
ASABE, gıda güvenliği için mühendislik tabanlı çözümleri teşvik etmek için politika yapıcılarla ilgileniyor. Toplum federal düzenlemeler hakkında yorum gönderiyor ve çevresel ayak izi azaltan teknolojilerin geliştirilmesine yardımcı oluyor.ASABE, Bill'in araştırma ve uzatma hizmetleri için hassas tarım araştırma ve uzatma hizmetlerine aktif olarak destek veren hükümlerine sahiptir.
Ortaklıklar ve Küresel Etkiler
ASABE, gıda güvenliği üzerindeki etkisini artırmak için geniş bir organizasyon ağıyla işbirliği yapar. Anahtar ortaklarımız şunları içerir:
- [FONTE:0] Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO))[FONTE uzmanlar, gıda güvenliği hedeflerinin uygulanabilir mühendislik uygulamalarına katkıda bulunur.
- [FONTE:0)U.S. Tarım Bakanlığı (USDA))[UÇA'nın Tarım Araştırma Hizmeti ve Doğal Kaynakları Koruma Hizmeti, Toprak sağlığı izlemesinden yenilenebilir enerji sistemlerine kadar yapılan projelerde koruma hizmetleri.
- [FONTT:0)USAID[DÜT:1): Gelecek ve diğer programları beslemekle birlikte, ASABE üyeleri gelişmekte olan ülkelerde mühendislik çözümleri dağıtıyor - Sahra altı Afrika ve onunmetici depolama torbalarında güneş destekli su ısıtıcısı gibi. Bu projeler doğrudan küçük çiftçiler için gıda erişilebilirliği ve gelirleri geliştiriyor.
- [FONTE:0]Universities and land-grant kurumlar[Döneticiler ve toprak sahibi kurumlar[Döneticiler)[[FONTE, mühendislik kolejleri ile birlikte, curricula’yı şekillendirmeye, işgücü geliştirmeye ve lisansüstü araştırmalara destek sağlar. Bu, bir sonraki nesil mühendislerin gıda güvenlik sorunlarını çözmeye hazır hale getirmeye hazır olmasını sağlar.
- [Üyetim ortaklarımız[Dönetici:0) [Üyeden İLGİLİ:0) Sanayi ortakları [Döneticileri # 1]: John Deere'den Bayer'e, tarım teknoloji şirketlerine ASABE standartları ve yeteneği güveniyor. Toplumun şirket üyeleri yeni ekipman için gerçek dünya testlerine yardımcı oluyor.
Küresel etkinin önemli bir örneği, ASABE-sponsoredurFLT:0)Uluslararası Tarım Mühendisliği Konferansı) (Ag) ile birlikte, 50'den fazla ülkedeki yenilikleri hassas tarım, biyosistem mühendisliği ve gıda işleme ile paylaşmak için bir araya getiren bir araştırmadır.
ASABE ayrıca Tarım Araştırmaları ve İnovasyon Üzerindeki Küresel Forum'u destekliyor[Dönetici: 1), üyelerin toprak bozulması, su kıtlığı ve iklim adaptasyonu üzerine mühendislik perspektifleri sunabilecekleri yer alıyor. Bu ortaklıklar, mühendislik çözümlerinin Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri gibi daha geniş bir gelişim gündemine entegre olmasını sağlıyor.
Gelecek Hedefler: AI, Robotics ve Resilient Systems
Önümüzdeki gibi, ASABE, sürdürülebilirlik yaparken gıda üretimine söz veren gelişmiş teknolojileri bütünleştirmeye odaklanmıştır. Anahtar alanlar şunları içerir:
- [FONTE'nin Büyük Veri ve AI teknik komitesi, bu araçların çiftçilere güvenilir ve erişilebilir olmasını sağlamak için veri kalitesi ve model doğrulama için kılavuzları optimize edebilir.
- [FONT:0]Robotics ve otomasyon): Özerk traktörlerden robotik meyve seçicilerine, otomasyon adreslerinden iş sıkıntısına ve maliyetleri azaltır. ASABE, tarımsal robotlar için güvenlik standartlarını geliştiriyor ve yapılandırılmamış dış ortamlarda çalışan tasarımları teşvik ediyor.
- [FONT:0) Çevre tarımı (CEA))[Döneticiler, seralar ve hidroponik sistemler yılda minimum arazi ve su ile yiyecek üretimi sunar. ASABE'nin enerji verimliliği, iklim kontrolü ve besin teslimiyeti için standartları, CEA'ya fayda sağlarken.
- [FONTD:0)Climate-smart tarım): Mühendisler karbon sequestrasyon tekniklerini geliştiriyorlar, kuraklık-tolerant ek çeşitleri ve hava modellerini değiştirmeye adapte olabilecek entegre pest yönetim sistemleri. ASABE'nin iklim adaptasyon görevi gücü, dayanıklı gıda sistemleri için mühendislik önceliklerini tanımlar.
- [FONTD:0) Dijital ikizler ve tedarik zinciri şeffaflığı[DÜT:1): Dijital çiftliklerin ve gıda işleme tesislerinin dijital kopyalarını yaratarak, mühendisler bozulmaları ve lojistikleri uyarlayabilirler. ASABE, sahadan gelen izlenebilirliği artırmak için blokaj şirketleriyle ortaktır.
ASABE'nin stratejik planı üç önceliği vurgular: dayanıklı bir gıda sistemine izin vermek, dairesel bir biyoekonomi için mühendislik geliştirmek ve kırsal topluluklar için ekonomik fırsatlar yaratmak. Örneğin, bir jest biyoekonomi yaklaşımı – tarım atıkları enerjiye, beslemeye veya materyallere dönüştürülür.
Toplum ayrıca teknolojinin tek başına yeterli olmadığını da kabul ediyor. Mühendislik çözümleri, küçük ölçekli çiftçiler için uygun, uygun fiyatlı ve eğitim ve destek için. ASABE'nin [[Dönetici:0)Küresel Mühendisliği Programı programı) gönüllü mühendislere yağmur suyu hasat sistemleri ve güneş kurutucuları gibi projeler tasarlamak ve uygulamak için uygun bir program gönderiyor.
Sonuç: ASABE'nin Büyüyen Bir Dünya Beslenmedeki Son Verme Rol
Küresel nüfus 2050 yılına kadar 10 milyara yaklaştıkça, gıda talebi% 50-70 oranında artacaktır. Gezegen sınırları içinde kalmak, tarım ve biyolojik mühendislikte daha önce görülmemiş bir yenilik gerektirir. Amerikan Tarım ve Biyolojik Mühendisler Topluluğu bu çabayı liderlik etmek için eşsiz bir şekilde konumlandırılmıştır.
Gıda güvenliği sadece yeterli kalori üretmekle ilgili değildir; şoklara dayanabilecek dayanıklı sistemler yaratmak, nesiller için eşit erişim sağlamak ve ASABE gibi toplumlar tarafından yönlendirilen doğal kaynakları korumak - bu vizyonu her plakaya dokunur.
ASABE'nin faaliyetleri ve kaynakları hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için, resmi web sitesini ziyaret edin:0)www.asabe.org) Bu sayede gıda güvenliği göstergeleri ve verileri hakkında bilgi edinilebilir.