Pirinç, buğday ve mısır gibi gıdalar, ve gelişmekte olan ülkelerde milyarlarca insan için kalori ve proteinin çoğunu tedarik ediyor. Ancak bu aynı yiyecekler genellikle temel vitaminler, mineraller ve amino asitler, “gizli açlık” olarak bilinen yaygın bir malnutrisyona katkıda bulunur, çünkü hasattan önce, iki milyardan fazla insan mikrontriyönemli rahatsızlıklar için mikrobiyal bozukluklara yol açabilir ve genetik mühendislik, genetik mühendislik, genetik mühendislik, genetik olarak daha fazla genetik erişim sağlar.

Genetik Mühendisliği ve Bitki Biyofortification

Genetik Mühendisliği Bitkilerde Nasıl Çalışıyor

Genetik mühendislik (GE) bir organizmanın DNA'sını tanıtmak, silmek veya belirli genler değiştirmek için içerir. ekin bitkilerde, bilim adamları hedef besinlerin biyosynthesislerinden sorumlu genleri ayırırlar - beta-karotene, iron-binding proteinleri gibi - ve ekin dokularda istenen besinlerin üretimini ekler.

Biofortification vs. Industrial Fortification

Geleneksel fortification, mikrontrientleri işlenmiş yiyeceklere (örneğin, tuzda iyot, un) üretim sırasındaki sterillik alanında etkili olsa da, yüksek hacimli genlere ulaşmadan önce, tarımsal müdahalelerle birlikte tarımda daha iyileştirici çiftçilere ulaşmaz.

Beslenmede arazi işaretleri

Altın Rice: Bir Başarı Hikayesi ve Devam Eden Tartışma

Altın Rice, 1990'ların sonlarında Ingo Potrykus ve Peter Beyer tarafından geliştirilen, Altın Rice, her yıl ayda 500.000 vakaya geri dönüşen ve anne ölümünün üretimini sağlayan ortak bir toprak bakteridir. kanıtlanmış bir güvenlik ve klinik denemelerde, bir tek bir kişinin Asya ve Afrika'da büyük bir kamu sağlığı krizine hizmet ettiğini gösteren bir eksikliği, milyonlarca kez kabul edilemez bir şekilde yeniden inşa edilmesine neden olmuştur.

Biyolojik ve İronik Bir Anemi ve Demir Tanımlayıcı

Demir eksikliği, dünyadaki en yaygın ve yaygın beslenme bozukluğudur ve bu hatların beş yaşından küçük çocukların yaklaşık% 40'ını etkileyen genetik mühendislik programlarından daha fazla demir içerdiğini göstermiştir.

Yüksek-Lysine Maize ve Protein Kalitesi

Sahra altı Afrika ve Latin Amerika'da bir temel, sentetik bir gen encodingi ve geleneksel yüksek-hem mutantları (yok-2) var ancak normal doku ve verimleri korumak için hassas olan kabuklar var.Bu "kaliteli bir genetik mühendisliği kullanarak, şu anda zengin bir protein dahil olmak üzere, bilim adamları, geleneksel olarak kullanılan farklı şekillerde kullanılan genetik yaklaşımlara sahipler tarafından geliştirilen genetik yaklaşımlara göre daha hızlı bir şekilde destekleniyor.

Diğer Notable Developments

Pirinç, buğday ve maize, genetik mühendisliği diğer temellere uygulanır.ETHFLT:0)Bioforated casava) tarafından üretilen ve gelişmiş demir ve çinko, Uganda ve Avustralya'da kullanılan aynı miktardaki boşluklardan elde edilmiştir.

Halk Sağlığı ve Malnutrition hakkındaki Küresel Etki

Gelişmekte olan Bölgelerdeki Gizli Açlıkı Yeniden Üretin

Gizli açlık - önemli vitaminlerin ve minerallerin kronik eksikliği - özellikle Güney Asya ve Sahra altı Afrika'da şiddetlidir, nüfusun hedef gruplarda yüzde 10-20 oranında ağırlaştığını tahmin edin.Mükemmel çalışmalar, eğer Altın Rice Hindistan'da yaygın olarak kabul edilirse, sağlık maliyetlerini azaltır ve sağlık maliyetlerini azaltır. Kopenhag Konsülleri, en uygun maliyetli kalkınma yatırımlarının en düşük maliyetli yatırımları arasında beslenme müdahalelerini defalarca azaltmıştır.

Küçük Çiftçi Çiftçiler için Ekonomik ve Sosyal Faydaları

Düzenli satın almaları gerektiren veya onaylanmış yiyecekler aksine, biyoforlan GE bitkileri, bir kez tohumların satın alındığı bir şekilde ücretsiz olarak elde edilen faydaları sağlar.Kaynak ürünleri, bu, kritik bir avantajdır. Ayrıca, birçok beslenmeli gelişmiş ürün (hem geleneksel olarak bülmüş ve hastalık direnci gibi) çiftçilerin gıda güvenliği için bir kazanım kazanmaları için onlara istekli olduğunu gösterir.

Bilimsel ve Teknik Gelişmeler: Transgenics'ten Gen Editing

CRISPR-Cas9'un Beslenmede Gelişimindeki Rolü

CRISPR-Cas9'un gelişi, yabancı DNA'nın izlerini bırakmadan kesin, hedefli düzenlemeleri mümkün kılan ekinler tarafından devrime kavuşturularak, özellikle de gıda verimliliğinden yararlanan birçok özellikten yararlanılmıştır, çünkü birçok arzulu özellikte - yüksek beta-karoteniğe sahip olmak gibi - Altındaki seviyelere kıyasla daha az sayıda gen düzenleme ile kontrol edilir - örneğin, araştırmacılar, bu tür bir proteinin zararlılaşmasına benzer şekilde, genetik olarak daha az miktarda gen düzenlemeyi başarmış olabilirler.

Düzenlemeler ve Güvenlik Değerlendirmeleri

Laboratuvardan genetik olarak geliştirilmiş ürünler için yemek tabağına giden yol, Avrupa Birliği'nde ve birçok Afrika ülkesindeki gıda maddelerinin güvenlileştirilmesi, kompozisyonel analiz, hayvan beslenme çalışmaları ve çevresel etki değerlendirmeleri gerektirir - genellikle on milyonlarca dolara mal oluyor.Sağlık Örgütü tarafından geliştirilen beslenme ürünleri için, bu maliyetler yasaklayıcıdır. Ancak, GE ürünlerinin güvenliği iyi korunmuştur: 25 yıldan fazla bir şekilde yetiştirilen zararlı sağlık etkileri ile yetiştirme.

Meydanlar ve Eleştiriler

Public Perception and Trust

Belki de beslenme potansiyeli gelişmiş GE bitkileri kamuoyu şüpheciliğidir. GMOs'a karşı eylemciler, genellikle rekabetçi endüstriler veya ideolojik gruplar tarafından finanse edilen, doğrudan sağlık faydasını açıkça iletişimleyen bir korku yarattı. Framing Golden Rice, "Bir tahılda bir ek" olarak, Afrika'da, özellikle de transkriptlere yönelik olarak, tüketici tutumlarına karşı yapılan araştırmalarda kabul edilen teşvik edici bir şekilde artış gösteriyor.

Ekolojik Riskler ve Biyoçeşitlilik Endişeleri

Eleştirmenler transgenelerin temel ürünlere tanıtılması, faydalı böcekler gibi hedef dışı organizmaları etkileyebilir veya vahşi akrabalarına genetik olarak akışlar oluşturabileceğini iddia ederler.Bu riskler bilimsel olarak ciddi olsa da, çevresel risk değerlendirmeleri, bitkisel mekanizmaların korunması ve genetik çeşitliliğin korunması, genetik çeşitliliğin korunması gibi önemli ölçüde, geleneksel bir kriyo koruma türleri genellikle vahşice korunması için doğal olarak korunması için gerekli olan genetik çeşitliliğin korunması gerekir.

Fikri Mülkiyet ve Gelişen Birleşmiş Milletler için Erişim

GE ürünleri için teknolojilerin birçok - dönüşüm yöntemleri, seçici işaretler ve gelişmekte olan ülkelerdeki çiftçilerin tohumlarını ve araştırma kurumlarını kullanarak tartışılması mümkündür. Golden Rice, sadece karmaşık bir kamu-özel ortaklığının kullanılmasıyla, gelecekteki ürünler için entelektüel mülkiyet engellerini temizledikten sonra mümkün olmuştur.

Future Landscape: Sürdürülebilir Tarımla Genetik Bütünleştirmek

Bir sonraki beslenme genetik mühendisliği, yüksek demir, yüksek çinko ve yüksek çözünürlükte, aynı zamanda sentetik biyolojide A vitamini, demir, çinko ve protein kalitesinin eksikliğini ele alan "sürekli" özelliklerin ötesine geçebilecektir. Örneğin, D veya omega-3 yağ asitlerinin üretimi gibi, yüksek demir, yüksek çinko ile entegrasyon, ve yüksek oranda organik ürünlerle entegrasyon gibi - sentetik biyolojideki ilerlemeler, yeni metabolik yollar yaratılmasına izin verebilir - bu tür bir miktarlar için - aynı zamanda, sağlıklı tarım uygulamaları ile entegrasyon gibi - bu tür bir şekilde - susayabilir.

Gene editing ayrıca, yanide üretimden sorumlu genlerin azaltılmasına da kapıyı açar. Örneğin, casava, maize ve pirinçte phytik asitin düzgün bir şekilde işlenmesine neden olabilir. CRISPR- bazlı üretim için sorumlu genlerin çalınması, potansiyel olarak katavatanı doğrudan tüketim için daha güvenli hale getirir.

Bu ürünleri çiftçilere teslim eden programlar için kamu yatırımları önemlidir.GÖRÜŞÜNCGIAR[DÜT:1), ulusal tarım araştırma sistemleri ve philanthropic temelleri gelişmekte olan, test ve yaygınlaştırmada kritik bir role sahiptir. Dünya Sağlık Örgütü[DDÜDÜDÜ) gibi uyumlu düzenleyici çerçeveler, genetik bir savaş mühendisliği ile geliştirilmekte olanlar gibi - genetik bir savaş mühendisliği ile ilgili olarak - bu tür bir işbirliğine devam etmektedir.

Sonuçta, genetik mühendislik küresel yetersiz beslenme için gümüş bir mermi değildir. Diyet çeşitlendirme, beslenme eğitimi, temel gıdaların beslenme kalitesi ile ilgili olarak, milyonlarca insan için genetik olarak gelişmiş bir beslenme, milyarlarca yıldır en pratik ve uygun bir şekilde olabilir.