Süperpazarlarda Perishable Goods için Rfid bazlı Inventory Management

Tazeliği Devrim: RFID Supermarkets'te Perishable Inventory Nasıl Dönüştürülebilir?

Supermarkets, gelirin büyüyen payı için çalışır, ancak Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütüne göre, küresel olarak üretilen tüm gıdaların yaklaşık üçte biri kaybedilmiş veya boşanmış bir şekilde, perakende ve tüketici seviyelerinin önemli bir kısmını ortaya çıkarmak için otomatik olarak üretilen bir ürün hesabı sunar. Geleneksel envanter yöntemleri -birinci kez, barkod tarama ve basit ilk önce-out rotasyonunu temsil eder.

Supermarket Context'da RFID'i anlamak

RFID, elektromanyetik alanları otomatik olarak nesnelere bağlı olarak tanımlar ve izler. Her etiket bir mikroçip ve bir anten içerir. etiket bir RFID okuyucusunun okuma aralığına girdiğinde, diğer öğelerin arkasına gömülürken bile RFID idealini yapar.Bu özellik, sonlu tarih, yüksek değerli eşyalar veya sıcaklık tarihi gibi başka bir şekilde kullanılamaz.

Tipik bir süpermarket için sistem üç temel bileşenden oluşur:

Teknoloji çeşitli frekans gruplarında çalışır; ultra yüksek frekans (UHF) RFID, perakende tedarik zincirlerinde en yaygın olanıdır, çünkü iyi bir okuma aralığı ( 10-12 metreye kadar) ve maliyet-aktifliği sunar.

Perishable Inventory Management için RFID'in temel Faydaları

1. Gerçek Zamanlı Vibilite ve Stok

RFID'in en acil avantajlarından biri, RFID'in herhangi bir anda rafta ne olduğunu tam olarak bilme yeteneğidir. Manual envanter genellikle hatalardan muzdariptir - sadece periyodik sayar veya satış verilerine güvenmekten daha iyi olur.

2. Akıllı Açıklama Yönetimi ile Atıkları Yeniden Üretmek

Açıklama tarihi yönetimi süpermarketler için kalıcı bir meydan okumadır. barkodlarla, her öğenin bireysel olarak tarihlerini doğrulaması gerekir - sık sık yeterince gerçekleşmeyen iş yoğun süreci. RFID etiketleri, ürünlerin satış yoluyla hareket ettiği veya kullanım tarihi boyunca otomatik olarak optimize edilmesi gereken dinamik fiyatlandırma yazılımı ile entegre edilebilir.

Ayrıca, RFID hassas rotasyonu destekliyor. Bir işçi daha serin bir süt yeni bir kargo yerdiğinde, sistem hangi durumlarda girilen ve çalışanın doğru bir şekilde stoklama riskini azaltabilir - ilk-expiry-ilk-out (FEFO). Bu yöntem, bu yöntem, geleneksel ilk-in-ilk-out için en iyi şekilde, otomatik hale gelir ve denetimlenebilir hale gelir, pahalı envanter hataları riskini azaltır.

3. Geliştirilmiş Soğuk Zincir İzleme

Birçok yok edilebilir mal, tüketiciye ulaşana kadar tedarikçiden ayrılan katı sıcaklık kontrolü gerektirir. RFID etiketleri entegre sıcaklık sensörleri ile giriş sırasında sıcaklık gezilerini ve depolama sırasında giriş yapabilirler.Bir havuzda sürekli izleme uyarıları personele gelir, eğer bir buzdolabı sistemi başarısız olursa, hızlı bir şekilde şarj edilebilir bir şekilde eylem için izin verir.

4. Hızlı Reggle ve Checkout Processes

Yok edilen malların satın alınması zaman alıcı ve hata-prone. Bir RFID özellikli bir fikre kapı, satın alma emirlerine karşı teslimatı otomatik olarak eşleştirebilir ve envanter kayıtlarını güncelleyin. Bu, iş maliyetlerini azaltır ve personellerin kontrol altına alınması yerine kaliteli denetime odaklanmasını sağlar.

5. Veri-Driven Tahmin ve Tedarikçi İşbirliği

RFID etiketleri ile toplanan granular verileri -satış hızı, raflarda, sıcaklık tarihinde zaman durmaktadır ve sonlama desenleri - sipariş verme ve çeşitli kararları geliştirmek için analiz edilebilir. Makine öğrenme algoritmaları hangi ürünlerin satış ve ayar miktarlarını en büyük olasılıkla fiyatlarını azaltıp, süpermarketler ile anonimleştirilmiş RFID verileri gerçek taleplerle geliştirebilmek için paylaşabilir.

Supermarket'te Uygulama: Pratik Bir Yol Haritası

Hasarı yok edilebilir mallar için uygulama dikkatli bir planlama gerektirir, ancak teknoloji şimdi ölçeklendirilmiş birçok perakendecinin bunu dağıtdığı kadar olgunlaşmıştır. Aşağıda yüksek seviyeli bir uygulama stratejisidir.

Aşama 1: Pilot Tek Bir Kategori ile

Çoğu başarılı dağıtım küçük başlar - örneğin, tek bir ürün ile çilek veya bir süt kategorisi gibi. yüksek atık, sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık kullanılan bir ürün grubu seçin RFID, alma havuzundaki okuyucuları, geri istasyondaki soğutucu, satış zemin raf kenarı ve çekout.

2. Aşama: Yüksek-Value ve High-Volume Perishables'a genişletin

Pilot sonuçlara dayanarak, RFID etiketleri tüm yetersiz kategorilere yuvarlanır: Doğrulanmış veri akışı sağlamak için, ürün için standart işletim prosedürleri oluşturun. Özel kullanım gereksinimleri (örneğin, sıcaklık duyarlı), gömülü sensörlerle etiket kullanmayı düşünün.In RFID platformunu kullanarak.

3. Aşama: IoT ve Analytics Platforms ile bütünleştir

RFID altyapısı genişliyor, tahmin edici bir stok-repleme motoru oluşturmak için onu genişletin (IoT) birçok perakendeci, soğutma, nem ve depolama enerji kullanımı gibi bulut tabanlı platformlardan yararlanmaktadır.IBM Gıda Güveni[FLT”)SAP S/4HANA[Döneticileri için[Döneticileri için)[Dönleyici bir görünürlük için.

Meydanlar ve düşünceler

Yararlı olsa da, yok edilebilirler için RFID kabulü engeller olmadan değildir. Perakendeciler birkaç pratik endişeye hitap etmelidir.

Maliyet ve Yatırıma Dönüş

Pasif 2025 RFID için per-tag maliyeti, yüksek hacimli siparişler için yaklaşık 0.03-$0.10'a düşmüştü, ancak yüksek değerli eşyalar için et veya ürün üretilebiliyor, etiket hala bir engel olabilir - özellikle de her bir ürün etiketi gerektirir. Fiyat seviyesinde veya fedakarlık düzeyindeki tagging 12 ay içinde görülebilir.

Tag Durability ve readability

Perishable öğeler genellikle nem, buhar, kondensasyon ve kaba kullanım içerir. RFID etiketleri bu koşullara dayanabilmek için tasarlanmıştır.Kim et veya ıslak ürün için Etiketler genellikle bir su geçirmez veya yeniden kullanılabilir konteynerler halinde yer alan sayfalara giriş yapmak için kritik olabilir. ek olarak, metalin varlığı (örneğin, olving, paketleme) radyo dalgalarına müdahale edebilir. Proper anten yerleştirme ve okuyucu yapılandırması, tutarlı okuma oranlarına ulaşmak için kritiktir.

Data Privacy and Security

Tüketici mahremiyeti ile ilgili endişeler - özellikle mağazadan ayrıldıktan sonra alışveriş yapma yeteneği - tarihsel olarak yavaşlanmış RFID'i perakende olarak kabul etti. Ancak, çoğu modern sistem, bu etiketlerin devre dışı bırakılması veya kontrol altına alınması için tasarlanmıştır.Enoterik envanter için, odak tedarik zinciri ve mağaza operasyonları üzerinde değil, açık politikalar uygulamalı ve müşterilere iletişim önlemleri uygulamalıdır.

Personel Eğitimi ve Değişim Yönetimi

RFID'in yeni süreçleri öğrenmek için mağaza ortaklarını gerektirir - her bölümde el-referans kılavuzları kullanarak, RFID şampiyonlarını yorumlamak için bilgisayar uyarılarını da içerecektir.

Future Trends: Akıllı Perishables Supply Chain

RFID hızla gelişiyor ve birkaç trend önümüzdeki beş yıl boyunca yetersiz envanter yönetiminde rolünü şekillendirecek.

AI ve Tahmin Edici Analytics ile entegrasyon

RFID verilerini yapay zeka ile birleştirmek süpermarketlerin yalnızca envanter koşullarına tepki vermelerine izin verecek, ancak bunları tahmin etmek için makine öğrenmesi modelleri hangi öğelerin tarihsel kalıplara, sıcaklık loglarına göre şımartılacağı ve tedarik zinciri kesintilerine yol açabileceklerini tahmin edebilir.Bu, gerçek zamanlı teslimat verileri kullanarak stoklamalarını sağlar.

Pasif Sensör Etiketler Pilav olmadan

Okuyucunun sinyalinden enerji alan bataryasız sensör etiketlerine araştırma devam ediyor. Bu etiketler sıcaklık, nem ve hatta gaz seviyelerini ölçebilir (örneğin, bataryaların maliyeti ve tasarruf sorunları olmadan olgunlaşan) için retin.Bu tür sensörler düşük maliyetli ürünler için öğe seviyesinde soğuk zincir izleme ekonomik izleme ekonomik.

Blockchain for Traceability and Transparency

Birçok perakendeci ve düzenleyiciler tedarik zincirindeki verilerin son derece geçebilmelerini sağlar, özellikle gıda kaynaklı bir hastalık salgınlarından sonra, granular düzeyindeki verileri sağlayabilir; blok zinciri gibi genel sağlık platformlarını geri alabilir; ancak IBM Food Trust'ın bu alanda anında izin verilen bir sabitleyiciye izin verir.

Otomatik Replenishment ve Robotics

RFID sistemleri daha güvenilir hale gelirken, daha fazla otomatik yenilemeyi tetikler. Örneğin, bir raf okuyucusu belirli bir yoğurt SKU'nun bir eşiğin altında düştüğünü tespit ettiğinde, otomatik bir araç veya robotu geri almak için bir komut gönderebilirler.[Döneticiler için” perakende mağazasının bu vizyonu hala ortaya çıktı, ancak RFIDT gibi şirketler tarafından yapılan ölçümler:0)Bossa Nova) ve şimdi degerekli) ve FLT:2.Simbe Robotics)

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

RFID tabanlı envanter yönetimi, gelecekteki bir konsept değildir; RFID tarafından sunulan gerçek zamanlı görünürlük ve otomasyon, daha fazla maliyet, etiketleme dayanıklılık ve değişim yönetimi, dünya çapında süpermarketler için operasyonel verimlilik.En hassas ve her sıcaklık değişikliği konularındaki her saat boyunca düşüşe devam ederken, RFID'in en hassas ve değerli eşyaları yönetmek için standart haline gelecektir.