Розрахунок холодильного навантаження є важливим для проектування ефективних систем охолодження в харчових установках. Це забезпечує, що холодильне обладнання може обробляти вимоги охолодження без зайвого споживання енергії або недостатнього охолодження. Процес передбачає оцінку різних джерел тепла і розрахунок їх комбінованого ефекту на холодильній системі.

Визначте джерела тепла

Перший крок – визначити всі джерела тепла в межах заводу. Загальні джерела включають в себе вантажні навантаження, приріст навколишнього середовища, обладнання та освітлення. Кожен джерело сприяє загальному охолодженні навантаження і має бути точно оцінено.

Розрахунок навантаження продукту

Навантаження продукту залежить від кількості і температури продуктів харчування. Вона розрахована на основі теплопередачі, необхідного для охолодження продуктів від початкової температури до необхідної температури зберігання. Формула вважає специфічну теплоємність їжі і масу, що охолоджується.

Оцінити тепловий газ від Ambient умови

Нагрівальний приріст від навколишнього середовища відбувається через стіни, стелі та двері. Вона впливає на зовнішні температури, теплоізоляційні властивості та вентиляцію. Розрахунок цього передбачає підвищення частоти теплопередачі на основі поверхневих зон та температурних відмінностей.

Включає обладнання та освітлення вантажів

Устаткування і освітлення генерують тепло, що додає до холодильного навантаження. Їхні внески оцінюються на основі споживання електроенергії і робочих годин. Підводячи підсумкові ці значення забезпечують загальний тепловий внесок від внутрішніх джерел.

Визначити загальний Холодильний навантаження

Загальна холодильна навантаження - це сума всіх індивідуальних теплових внесків. Це значення керує підбіром ємності охолодження, що забезпечує систему, може підтримувати необхідну температуру ефективно.