مشروبات کی صنعت میں مائیکرو‌بیکل تحفظ کو استعمال کرنا صحت اور پیداواری معیار کو فروغ دینا ضروری ہے ۔ روایتی طور پر حرارتی علاج اور کیمیائی مرکبات جیسے کہ حرارتی علاج اور کیمیائی مرکبات کے استعمال سے اکثر مؤثر لیکن اکثر اس میں تبدیلی یا تبدیلی کے ساتھ ساتھ ساتھ کیمیائی مرکبات کی طرح محدود ہونے کی صلاحیتیں بھی آتی ہیں ۔

مائیکرو‌بیکل ان‌اُوِل میں تکنیکی ٹیکنالوجیز کو فروغ دینا

کئی کاٹنے والے طریقے اپنی صلاحیت کو مؤثر طریقے سے ختم کرنے کی صلاحیت حاصل کر رہے ہیں جبکہ مشروبات کی کیفیت کو برقرار رکھتے ہوئے ان میں برقی علاج (UV)، بلند دباؤ کے علاج (HPP)، اور اوزون کے علاج کے لیے مختلف اقسام اور پیداواری توازن کو نمایاں کرنے کے لیے مخصوص ہیں۔

یو .

روشنی میں داخل ہونے والی روشنی کی وجہ سے ڈی این اے کو نقصان پہنچانے کے لیے کیمیائی عمل ہے جس کا اطلاق صاف پانی اور بوتل کی طرح صاف پانی کے مشروبات پر کیا جا سکتا ہے، ماحولیاتی دوستانہ علاج ہے اور اس میں کم تبدیلیوں کے ساتھ ساتھ موجودہ پیداواری لکیر میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔

ہائی رائز سے چلنے والا (HPP)

ایچ پی میں شراب کو انتہائی شدید دباؤ میں ڈالنے ، 600 سے 800 ایم پی کے درمیان میں دوبارہ سے جاری ہونے والی مقدار ، فقہی اور باطل غذا کو تباہ کرنے کے لئے استعمال کی جانے والی تازہ خوشبو اور کھانے کے مواد کو محفوظ رکھا جاتا ہے جیسے پھل کی نرم اور دودھ پی پی۔ ایچ پی کو سردی کا عمل سمجھا جاتا ہے جس سے گرم ہونے والی خوشبوؤں کے باعث پیدا ہونے والی تبدیلیوں کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔

علاج

اوزون ایک طاقتور آکسائیڈ ہے بیکٹیریا، وائرس اور تفریحی نظام کو تباہ کرنے کی صلاحیت۔ جب پانی میں حل ہو یا براہ راست مشروبات پر عمل کیا جائے تو اوزون مؤثر طریقے سے مائیکروبیال لوڈ کو کم کر دیتا ہے۔اس کا استعمال خاص طور پر مائیکروبیکل کے سامان اور پانی کے نظام کی صفائی میں مفید ہوتا ہے، پیداوار کے ماحول میں مجموعی صفائی کو یقینی بناتا ہے۔

غیرقانونی کام

  • [Preserves of sulture and tains: غیر مربوط طریقوں میں مشروبات کی ابتدائی خوبیاں برقرار رکھتی ہیں۔
  • [Environmental continity] : [1] کیمیائی استعمال اور توانائی سے متعلقہ تعاملات کو کم کیا گیا۔
  • [Ennhansted تحفظ:] ریپڈ مائیکروبیکل انسائویشن میں خطرات کم ہوتے ہیں۔
  • اسکالمنٹ:] ٹیکنالوجی کو چھوٹے چھوٹے بڑے صنعتی اور بڑے صنعتی پروڈیوسروں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

مستقبل میں کیا ہوگا ؟

ان ٹیکنالوجیز کو حقیقی وقت کے مائیکروبیکل کے لیے اسمارٹ نگرانی نظام سے ملانا ہے۔انووشنز جیسے کہ برقی میدان اور نینوالوجی پر مبنی فیلڈز کو مزید بہتر بنانے کے لیے مائیکروبیکل سیکورٹی کے معیارات کو بہتر بنانے کے لیے بھی زیرِ ترقی کریں گے. ان ترقیات سے مراد برقی صنعت کو تحفظات کے معیارات حاصل ہوں گے