پودوں پر مبنی مشروبات جیسے کہ بادام کا دودھ ، سوئی دودھ اور اوات پینے والے مشروبات روایتی دودھ کے متبادل بن گئے ہیں ۔

میکانیات کو سمجھنے والے

مائیکرو‌بیکل کوان‌مین میں بیکٹیریا ، خمیر ، جِلد اور وائرس شامل ہیں جو مختلف مراحل میں پودوں پر مبنی مشروبات میں داخل ہو سکتے ہیں ۔

معیاروں اور معیاروں پر قائم رہیں

اس سے مراد مال‌ودولت ، غیرقانونیات اور ان میں تبدیلی پیدا ہو سکتی ہے ، پیداوار کی خوبی کو منفی طور پر متاثر کر سکتی ہے ۔

معیاروں پر قابو پانے کے اقدام

مائیکروبیکل آلودگی کو روکنے اور ان کی تشخیص کرنے کے لیے ماہرین کئی ایسے عوامل کا اطلاق کرتے ہیں:

  • نقصاندہ جراثیم کو مارنے کے لیے علاج معالجہ (heveration)۔
  • ورزش کی سہولیات میں سخت صحت کے معیار برقرار رکھنا ۔
  • باقاعدہ مائیکرو‌بیکلکل آف مٹی کے مادے کی جانچ اور مصنوعات کو ختم کر دیتا ہے ۔
  • قدرتی اینٹی‌باڈیز یا قدرتی اینٹی‌باڈیل ایجنٹ استعمال کرتے ہیں ۔
  • اس کے بعد آلودہ ہونے سے روکنے کے لئے مناسب.

کُنَّا

پودوں پر مبنی مشروبات کی پیداوار میں معیار کی تکمیل کے اہم اجزاء ہیں ۔