ڈائری فیمینٹ میں لاکاٹس کی رٹز

دودھ میں داخل ہونے والی تبدیلی کی شرح بہت ضروری ہے تاکہ دودھ کی مقدار کو محفوظ رکھا جا سکے اور دودھ کی پیداوار کو بہتر بنایا جا سکے ۔

ایک دوسرے کے ساتھ تعاون کریں

دودھ میں شکر کے عمل کو مختلف طریقوں سے تبدیل کِیا جاتا ہے ۔ یہ عمل ہضم کرنے والے اجزا ، پنیر اور کیفر جیسی چیزوں کو بنانے میں بنیادی کردار ادا کرتا ہے ۔

ریشم کی کٹائی

غیر فعال تبدیلی لانے کی شرح کو بڑھانے کا بنیادی فارمولا یہ ہے:

[Constrict rate (%] = (Lactoseose kood / settlection) × 100

اس بات کا تعین کرنے کے لیے ابتدائی انفصام (seconsation) اور باقی رہنے والے مواد کا اندازہ کسی معین مدت کے بعد لگایا جاتا ہے فرق ان پیمائشوں کے لیے عام طور پر ان پیمائشوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

جذبات پر اثرانداز ہونے والی خصوصیات

اِس کے علاوہ ، اِن میں درجۂ‌حرارت ، پی ایچ ، اِس کی وجہ سے اِس کی وجہ سے اِن میں بہت سی تبدیلیاں آتی ہیں ۔

صنعت میں اطلاق

اسکے علاوہ ، اس سے بھی زیادہ‌تر لوگ اپنی مرضی سے تبدیلی لانے کی کوشش کرتے ہیں ۔