Table of Contents
পরিসংখ্যানগত প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ (পিএসসি) খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি ব্যবহার করে খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ, উৎপাদনশীল মানের মান, নষ্ট হওয়া এবং দক্ষতা বৃদ্ধি করা। এই প্রবন্ধটি খাদ্য শিল্পের প্রকৃত সাফল্য তুলে ধরে।
কেস স্টাডি: Dyyy প্রসেসিং গাছ
দুধে মোটা উপাদান নিরীক্ষণের জন্য একটি দুগ্ধ উৎপাদন কারখানা এসপিসি (সিপি) চালু করা হয়েছে। প্রকৃত সময়ে তথ্য বিশ্লেষণ করে প্রকল্পটি চিহ্নিত করা হয়। এর ফলে প্রাথমিক এবং সমন্বয়শীল প্রক্রিয়ার মধ্যে দিয়ে এই প্রক্রিয়াটি পুনরায় গঠিত হয় এবং ব্যাচের পরিমাণ কমিয়ে আনা হয়।
মেনাকা ফেসিলিটি
এই ব্যবস্থা এমন একটা বিভ্রান্তি খুঁজে পেয়েছিল, যা নিরাপত্তা ও গুণগত মানকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারত ।
বেকারি প্রোপেনশন রেখা
এই কাজের ফলে, যারা চাকরি করে, তারা তাদের চাকরির ক্ষেত্রে এই ধরনের রদবদলগুলো করতে পারে ।
খাদ্য প্রক্রিয়ার ক্ষেত্রে পিএস-এর সুবিধা
- [[F]] পরিবর্তিত পণ্যের ত্রুটি [FLT]
- [[F] আবর্জনার বাক্স] এবং পুনরায়][FLTR] [FLT] [FLT]
- [[[[F] নিরাপত্তা সংক্রান্ত দ্বন্দ্ব]
- [[[F]] কার্যকর কর্ম প্রণালী [F][F]