Table of Contents
এই প্রক্রিয়া খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সম্ভাব্য বিপদ এবং নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করা অপরিহার্য ।
প্রাথমিক বিশ্লেষণ এবং হারজড বিশ্লেষণ
এর মধ্যে রয়েছে শুকনো উপাদানের উৎপাদন, হালকা, ঠাণ্ডা এবং প্যাকেজিং, কন্টেইনার এবং প্যাকেজিং ।
গুরুত্বপূর্ণ কনট্রোল বিন্দু স্থাপন করা হচ্ছে
উদাহরণস্বরূপ, সিসিপির মতো ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ঝুঁকি দূর করার জন্য সিসিপির মতো ঝুঁকি এবং সময় নির্ধারণ করা হয়েছিল ।
রেকর্ড এবং রেকর্ড রাখা হবে
কিন্তু, এই ধরনের তথ্যগুলো সেই সময়ে প্রয়োগ করা যেতে পারে, যখন সেগুলো প্রয়োজনীয় এবং প্রয়োজনীয় সাহায্য প্রদান করে ।
সঠিক ক্রিয়া এবং ভেরনাName
যদি পর্যবেক্ষণ করা হয়, তা হলে সংশোধনমূলক কাজ সঙ্গে সঙ্গে নেওয়া হবে ।
- হাঙ্গারড বিশ্লেষণ
- সিসিP পরিচয় পত্র
- ইনস্টল করা প্রসেসের প্রণালী
- সঠিক কর্ম
- রেকর্ডের পরিমাণ