Table of Contents
Kritikal Control- Point (CCP) beregninger og essentielle komponenter af de systemer, der anvendes til håndtering af sædopsamlingsmidler. De vigtigste identifikatorer, evaluatorer og kontrolmetoder, der anvendes til at måle food- og sædopsamlingsmidler.
Understanding Critical Controls
De vigtigste faktorer er, at der er behov for en grundig analyse af og forståelse for disse processer.
Calculating Critical Limits
Kritikerne begrænser de maksimale og minimale værdier, som en parameter skal kontrollere. Denne bestemmelse er baseret på videnskabelige data, forskriftsmæssige standarder, og procedurer er i overensstemmelse med de gældende krav.
Beregninger, der involverer bestemte tærskler, som er en særlig temperature to kill patogens. Disse beregninger er ar vital for vedligeholdelse af food saffy.
Monitoring and d Verification
De vigtigste begrænsninger i de fastlagte overvågningsprocedurer er gennemførelsen af de lovgivningsmæssige foranstaltninger, der er fastsat i CCPs med de fastsatte begrænsninger.
- Temperaturkontrol
- Tim- tracking
- pH-måleinstrumenter
- Fugtindhold analysier