Oxygen transferrat (OTR) er en meget parameteragtig proces, der er baseret på en aerobt fermentation processe. l t measures how efficient oxygen moves from the gase in to the liquid fase wher re microorganisms are actives. Propor conceptin and d calculatio on on of OTR are essential fr optizin g fermentation conditions and d ensuring high productivity.

Basis af oxygen Transfr Rat

Denne mængde er afhængig af mængden af oxygen i blodet og af mængden af de anvendte stoffer i blodet.

Calculating Oxygén Transfr Rat

Denne metode anvendes til at beregne OTR ved måling af den volumenkoncentration, der er oxygen-tranchen, og den oxygerede mængde mætning, der er anvendt til at bestemme den samlede mængde af oxygen-oxygen, der er opnået ved anvendelse af følgende formel:

1; FLT: 0; OTR = KLa × (C * - C); 1; FLT: 1; 3;

Whele:

  • = volumentric oxygen transfercoefficient
  • = mættede koncentrationer af oxygen i denne medium
  • = faktisk dissolvedoxygen concentration

Factors Acecting OTR

De vigtigste faktorer er de oxygater, der overføres, herunder agitation speed, aeration rate, temperature, og medium composion. Increasing agitation and typicaly enhances oxygen transfermen men may also cause stress to microorganisms.

Optimering af disse parametre er en forudsætning for at opretholde et tilstrækkeligt oxygenniveau og for at opnå et tilfredsstillende resultat.