Η διαδικασία περιλαμβάνει την αξιολόγηση διαφόρων πηγών θερμότητας και τον υπολογισμό της συνδυασμένης επίδρασης τους στο σύστημα ψύξης.

Αναγνώριση πηγών θερμότητας

Το πρώτο βήμα είναι να προσδιοριστούν όλες οι πηγές θερμότητας εντός του εργοστασίου. Οι κοινές πηγές περιλαμβάνουν φορτία προϊόντων, κέρδος θερμότητας περιβάλλοντος, εξοπλισμό και φωτισμό.

Υπολογισμός φορτίου προϊόντος

Το φορτίο του προϊόντος εξαρτάται από την ποσότητα και τη θερμοκρασία των τροφίμων. Υπολογίζεται με βάση τη μεταφορά θερμότητας που απαιτείται για να κρυώσουν τα προϊόντα από την αρχική θερμοκρασία τους στην επιθυμητή θερμοκρασία αποθήκευσης.

Εκτίμηση της αύξησης της θερμότητας από τις συνθήκες περιβάλλοντος

Η θερμότητα που προκύπτει από το περιβάλλον, γίνεται μέσω τοιχωμάτων, οροφών και θυρών. Επηρεάζεται από εξωτερικές θερμοκρασίες, μονωτικές ιδιότητες και αερισμό.

Συμπεριλάβετε τον εξοπλισμό και τα φορτία φωτισμού

Ο εξοπλισμός και ο φωτισμός παράγουν θερμότητα που προσθέτει στο φορτίο ψύξης. Οι συνεισφορές τους υπολογίζονται με βάση την κατανάλωση ενέργειας και τις ώρες λειτουργίας.

Καθορίστε το συνολικό φορτίο ψύξης

Το συνολικό φορτίο ψύξης είναι το άθροισμα όλων των επιμέρους θερμικών εισφορών. Αυτή η τιμή καθοδηγεί την επιλογή της ικανότητας ψύξης, εξασφαλίζοντας ότι το σύστημα μπορεί να διατηρήσει την επιθυμητή θερμοκρασία αποτελεσματικά.