مخازن تخمیر تجهیزات ضروری در دم کردن، شراب سازی و سایر فرآیندهای تخمیر هستند.طراحی مناسب، بهره وری، ایمنی و کیفیت محصول را تضمین می کند.این مقاله اصول کلیدی، محاسبات و بهترین شیوه ها برای طراحی مخازن تخمیر را پوشش می دهد.

اصول طراحی مخزن فرمیزه

هدف اصلی در طراحی مخازن تخمیر ایجاد یک کشتی است که شرایط مطلوب برای تخمیر را حفظ می کند.این شامل کنترل دما، مدیریت اکسیژن و سهولت تمیز کردن مواد مورد استفاده باید با محصول سازگار باشد و در برابر خوردگی مقاومت کند.

محاسبه برای ظرفیت تانک و ابعاد

محاسبه ها شامل تعیین حجم مورد نیاز بر اساس نیازهای تولید است.در نظر گرفتن شامل اندازه دسته، فضای برای فوم و سر اتاق برای آشفتگی است. فرمول حجم:

[[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۳] [۳] [[۱۰]] [۱۰] [۳] [۳] [[۱۰] [۳] [۱۰] [۳] [[۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [[[[۳] [۳] [۳] [۳] [[[[[[[[[[۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳

جایی که V حجم است، r شعاع است و h برای ضخامت دیوار و فضای عایق ساخته شده است.

بهترین تمرین ها در طراحی مخزن فرم

ویژگی های پیاده سازی مانند ژاکت های درجه حرارت، پورت های نمونه برداری و دریچه های تسکین فشار استفاده از سطوح صاف و غیر متخلخل برای تمیز کردن آسان است. اطمینان حاصل کنید که طراحی مخزن اجازه می دهد برای نگهداری و بازرسی آسان.

  • مواد با دوام و درجه غذایی را انتخاب کنید
  • سیستم های کنترل دمای شرکت
  • طراحی برای تمیز کردن آسان و بهداشت
  • شامل ویژگی های ایمنی مانند دریچه های تسکین فشار