محاسبه بار یخچال برای طراحی سیستم های خنک کننده کارآمد در گیاهان فرآوری مواد غذایی ضروری است، اطمینان حاصل می کند که تجهیزات یخچال می تواند الزامات خنک کننده را بدون مصرف انرژی اضافی یا خنک سازی ناکافی کنترل کند.این فرایند شامل ارزیابی منابع مختلف گرما و محاسبه اثر ترکیبی آنها بر سیستم تبرید است.

شناسایی منابع گرمایی

اولین گام این است که تمام منابع گرمایی موجود در داخل گیاه را شناسایی کنید.منبع های مشترک شامل بارهای محصول، افزایش حرارت محیط، تجهیزات و نورپردازی هستند.هر منبع به طور کلی بار یخچال را در بر می گیرد و باید به دقت تخمین زده شود.

دانلود آهنگ Calculate Product Load

بار محصول بستگی به مقدار و دمای محصولات غذایی دارد.این بر اساس انتقال حرارت مورد نیاز برای خنک کردن محصولات از دمای اولیه خود به دمای ذخیره سازی مورد نظر محاسبه می شود.این فرمول ظرفیت گرمایی خاصی از غذا و توده خنک می شود.

افزایش گرما از شرایط محیطی

افزایش گرما از محیط اطراف از طریق دیوارها، سقف ها و درها رخ می دهد، که تحت تاثیر دمای خارجی، خواص عایق و تهویه قرار دارد. محاسبه این شامل برآورد میزان انتقال حرارت بر اساس مناطق سطحی و تفاوت های دما است.

شامل تجهیزات و بارهای نورپردازی

تجهیزات و نورپردازی باعث ایجاد گرما می شوند که به بار یخچال اضافه می شود، سهم آنها بر اساس مصرف برق و ساعت های عملیاتی تخمین زده می شود. سوmming این ارزش ها کل سهم گرما را از منابع داخلی فراهم می کند.

گزینه Total Load تبرید

کل بار یخچال، مجموع تمام کمک های گرمایی فردی است.این ارزش، انتخاب ظرفیت یخچال را هدایت می کند و اطمینان حاصل می کند که سیستم می تواند دمای مطلوب را به طور موثر حفظ کند.