Table of Contents
विभिन्न उद्योगों में सुखाने की प्रक्रिया आवश्यक है ताकि सामग्री से नमी को दूर किया जा सके। इन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने, दक्षता सुनिश्चित करने और लागत को कम करने के लिए बड़े पैमाने पर और ऊर्जा संतुलन की सटीक गणना महत्वपूर्ण है।
सुखाने की प्रक्रिया में मास बैलेंस
बड़े पैमाने पर संतुलन में सभी सामग्री इनपुट, आउटपुट और सुखाने प्रणाली के भीतर संचय के लिए लेखांकन शामिल है। यह नमी को हटाने की मात्रा और उत्पाद में शेष नमी की मात्रा को निर्धारित करने में मदद करता है।
प्रमुख घटकों में प्रारंभिक नमी सामग्री शामिल है, नमी को सुखाने के दौरान हटा दिया जाता है, और अंतिम नमी सामग्री। मूल द्रव्यमान संतुलन समीकरण है:
]Input mass = आउटपुट मास + नमी हटा + नमी को बनाए रखना ]
ऊर्जा संतुलन
ऊर्जा संतुलन प्रणाली को आपूर्ति की गई गर्मी पर विचार करता है, ऊर्जा नमी को वाष्पित करने और गर्मी के नुकसान का इस्तेमाल करती थी। यह सुनिश्चित करता है कि ऊर्जा इनपुट सुखाने और अन्य सिस्टम हानि के लिए आवश्यक ऊर्जा से मेल खाता है।
बुनियादी ऊर्जा संतुलन समीकरण है:
]गर्मी आपूर्ति = वाष्पीकरण के लिए ऊर्जा + सेन्सिबल हीट + लॉस
गणना और अनुप्रयोग
गणना में नमी की मात्रा, विशिष्ट गर्मी क्षमता और वाष्पीकरण की अव्यक्त गर्मी का निर्धारण शामिल है। इन मूल्यों का उपयोग ऊर्जा आवश्यकताओं का आकलन करने और सुखाने की स्थिति को अनुकूलित करने के लिए किया जाता है।
- प्रारंभिक और अंतिम नमी सामग्री का निर्धारण करें
- हटाए गए नमी की मात्रा की गणना करें
- वाष्पीकरण के लिए ऊर्जा की आवश्यकता का अनुमान लगाएं
- गर्मी की हानि और प्रणाली दक्षता का आकलन