막 분리 기술은 식품 및 음료 산업에서 널리 사용되고 제품 품질, 안전 및 효율성을 향상 시킵니다. 이 프로세스는 크기, 충전 또는 분자 특성을 기반으로 분리 된 구성 요소에 반 침투성 막을 사용합니다. 그들의 다예 다제는 그 분야 전반에 걸쳐 다양한 응용 분야에 필수적입니다.

물 정화 및 농축

초음파, 나노 여과 및 역삼투와 같은 막 과정은 식품 생산에서 사용되는 물을 정화하기 위해 고용됩니다. 그들은 오염 물질, 박테리아를 제거하고, 고체를 녹여, 수질을 보장합니다. 또한, 이러한 기술 농축액은 과일 주스와 낙농 제품, 볼륨 및 강화 풍미를 감소시킵니다.

우유 및 낙농 가공

낙농장 가공에서는, 막 별거는 스키 우유, 유령 단백질 농축물 및 젖소 자유로운 우유 같이 제품을 생성하기 위하여 이용됩니다. Ultrafiltration는 whey에서 단백질을 분리하고, microfiltration는 박테리아와 포레를 제거하고, 재고 유효 기간 및 안전을 개량합니다.

과일과 야채 주스 정화

막 기술은 펄프, 중단한 고체 및 미생물을 제거해서 과일과 야채 주스를 명확하게 합니다. 이 과정은 장시간 재고 유효 기간을 가진 명확하고, 안정되어 있는 주스에 결과를 보여줍니다. 그것은 또한 전통적인 명확화 방법 보다는 영양분 그리고 풍미를 더 잘 유지할 것을 돕습니다.

와인과 맥주 생산

양조 및 와이너리 제작에서 막은 살균, 농도 및 선명도를 위해 사용됩니다. 그들은 원치 않는 입자, 효모 및 박테리아를 제거하고 제품 일관성과 품질을 보장합니다. Ultrafiltration 및 microfiltration은 이러한 과정에서 일반적인 기술입니다.