Hệ thống làm sạch (CIP) rất cần thiết trong các ngành công nghiệp như thực phẩm và nước uống, dược phẩm và mỹ phẩm để đảm bảo việc xử lý vệ sinh mà không bị ngắt quãng. Thiết kế một hệ thống CNP mạnh mẽ bao gồm tính toán và theo đuổi những thực hành tốt nhất để tối ưu hóa hiệu quả và an toàn.

Thành phần then chốt của hệ thống CIP

Một hệ thống kiểu mẫu của CNP bao gồm các bồn chứa, bơm, máy thay nhiệt, ống phun và van điều khiển.

Tính toán cho thiết kế hệ thống

Việc thiết kế một hệ thống CNP đòi hỏi phải tính toán liên quan đến tốc độ chảy, áp suất, nhiệt độ và nhiệt độ hóa học.

Tốc độ chảy và tốc độ hấp dẫn

Tốc độ chảy phải đủ để bao phủ tất cả các bề mặt bên trong các thiết bị. Các tiện ích điển hình có tầm từ 1 đến 3 mét mỗi giây để ngăn chặn sự ngưng tụ và đảm bảo làm sạch hoàn toàn.

Nhiệt độ và sự tập trung hóa học

Việc tính toán hóa học bảo đảm thời gian tốt nhất và hiệu quả không có thiết bị gây hại.

Những thực hành tốt nhất cho thiết kế hệ thống CIP

Việc thực hành tốt nhất giúp tăng hiệu suất và tuổi thọ của hệ thống.

  • Thiết kế cho phép truy cập và làm sạch thành phần
  • Dùng giao thức làm sạch có thẩm quyền
  • Theo dõi các tham số hệ thống liên tục
  • Giữ cho đúng các chất làm giảm nhiệt độ và các chất hóa học
  • Điều khiển sự xác thực và kiểm toán đều đặn của hệ thống