Chọn đúng máy bơm cho máy thực phẩm là cần thiết để đảm bảo hoạt động hiệu quả và an toàn sản phẩm. Tính toán đúng giúp chọn một máy bơm đáp ứng những yêu cầu cụ thể của ứng dụng xử lý thức ăn. Bài này cung cấp một phương pháp tiếp cận từng bước để tính toán việc chọn lọc đồ ăn.

Hiểu những đòi hỏi

Bước đầu tiên là xác định các thông số chính của hệ thống xử lý thực phẩm, bao gồm tốc độ lưu lượng, độ tương đối của sản phẩm, nhiệt độ và áp lực.

Tính toán tốc độ chảy và đầu

Tốc độ lưu thông thường được đo bằng lít / phút (L/min) hoặc gallon/ phút. Đầu hoặc yêu cầu áp suất phụ thuộc vào chiều cao và sức kháng cự trong hệ thống.

Head ( mét) = (Pa) / (Gập điện))

Tính toán này giúp xác định khả năng của bơm để vượt qua sự kháng cự hệ thống và cung cấp dòng chảy cần thiết.

Chọn kiểu máy bơm

Tùy chọn thông thường bao gồm centrifugal, độ dời tích cực, và máy bơm nhân tạo.

Hoàn tất việc lựa chọn máy bơm

So sánh các đặc điểm về máy bơm như dòng chảy, đầu, và tiêu thụ điện. đảm bảo rằng máy bơm đã chọn có thể hoạt động trong mức độ an toàn thực phẩm và tương thích với nhiệt độ và độ tự do của sản phẩm.