量产是生物化学过程的一个关键参数,它测量单位体积和时间形成的产品数量,有助于评价发酵和其他生物过程的效率,准确计算这一度量对于优化生产和扩大过程至关重要。

计算体积生产力的方法

最常见的方法是将生产的产品总量除以工艺持续时间和反应堆体积。

伏特产率=总产值(g)/(主体积(L)×时间(h))]

这种计算假设了稳定状态条件和一致的流程参数,可以适应不同的单位和特定的流程要求.

计算实例

假设一个10升的生物反应器在8小时内产生200克产品。

200克/(10升×8小时)=2.5克/升/小时]

影响体积生产力的因素

影响生化过程生产力的若干因素包括:

  • 微量或细胞生长率
  • 底物浓度
  • 工艺温度和pH值
  • 氧转移效率
  • 流程持续时间