Hệ thống tiệt trùng thực phẩm là thiết yếu để đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm tuy nhiên, họ có thể gặp nhiều vấn đề ảnh hưởng đến hiệu quả và hiệu quả của họ bài báo này trình bày các trường hợp thực tế nghiên cứu nêu bật các vấn đề thông thường và giải pháp của họ

Lỗi kiểm soát nhiệt độ

Duy trì nhiệt độ đúng là rất quan trọng trong việc tiệt trùng. một hệ thống không đạt đến nhiệt độ cần thiết, dẫn đến việc tiệt trùng không đầy đủ. vấn đề này được tìm thấy ở một bộ cảm biến nhiệt độ bị lỗi, được thay thế để phục hồi hoạt động đúng.

Thường xuyên cân nhắc các cảm biến và bảo trì có thể ngăn ngừa những thất bại như thế, đồng thời cũng cần thiết để có kết quả nhất quán.

Vấn đề về tốc độ chảy

Trong một trường hợp khác, tỷ lệ lưu thông bất thường gây ra sự tiệt trùng không đều, các khối trong ống dẫn được xác định là nguyên nhân.

Việc thường xuyên làm sạch và giám sát tốc độ lưu lượng có thể giúp phát hiện và ngăn ngừa các vấn đề như thế sớm hơn, và dùng các nhân viên dọn dẹp để bảo đảm hệ thống không còn sót lại gì.

Các chức năng có sẵn

Những thất bại cơ học như việc bơm xăng có thể làm ngưng quá trình tiệt trùng. trong một trường hợp, sự suy giảm bơm là do việc dùng dụng cụ cũ, thay thế các vật dụng và bảo trì ngăn ngừa có thể giải quyết vấn đề.

Việc bảo trì ngăn ngừa, kể cả việc kiểm tra thường xuyên và thay thế một phần, là điều thiết yếu để giảm thiểu thời gian và đảm bảo hoạt động liên tục.

Những mẹo thông thường

  • Cảm biến và dụng cụ điều chỉnh đều đặn.
  • Hãy làm sạch và bảo trì thường xuyên.
  • Theo dõi tốc độ và nhiệt độ liên tục.
  • Kiểm tra các bộ phận cơ học để bị rách và rách.
  • Giữ sổ sách bảo trì chi tiết cho việc bắn phá.